빈테빌루후타
Binte biluhuta새우와 스킵잭 참치가 들어간 고론탈로 옥수수 수프
![]() 잘게 썬 코코넛, 잘게 썬 스킵잭 참치, 새우를 곁들인 빈테 빌루후타 | |
대체 이름 | 밀루 시람, 고론탈로 스위트 콘 수프 |
---|---|
코스 | 국 |
원산지 | 인도네시아 |
지역 또는 주 | 술라웨시 섬 고론탈로 |
서빙온도 | 더워요 |
주재료 | 옥수수, 새우, 스킵잭 참치 |
빈테 빌루후타()는 인도네시아 [1]술라웨시 섬의 고르탈레 요리에서 유래한 달게 끓인 옥수수 수프입니다.
![]() |
이 기사는 다음에 대한 시리즈의 일부입니다. |
인도네시아 요리 인도네시아 마사칸 주 |
---|
휴일 및 축제 |
참고 항목 |
![]() ![]() |
Binte biluhuta는 Gorontalo 사람들을 지칭하는 Gorontalese의 대표적인 음식입니다.빈테 빌루후타는 고론탈로 말레이어로 [2]밀루 시람으로도 알려져 있습니다.
빈테 빌루후타는 잘게 썬 코코넛, 바질 잎, 잘게 썬 스킵잭 참치, 그리고 새우와 함께 뜨겁게 제공됩니다.
국가무형문화유산
2016년 인도네시아의 요리 중 하나인 빈테빌루후타는 인도네시아 [3]교육문화부에 의해 인도네시아의 국가무형문화유산이 되었습니다.
참고 항목
출처 및 참고 자료
- ^ 2021년 T.N. Ichsan, T.N.빈트 빌루후타:전통, 요리 기술 및 영양적 가치.국제 고급 식품 및 미식 저널, 1(2).
- ^ Kadir, S. and Kes, M., 2022.쿨리너 베르기지 베르바시스 부다야.절대 매체.
- ^ "Warisan Budaya Takbenda Indonesia: Binte Biluhuta". Warisan Budaya Takbenda Indonesia.
생선 요리 | ||
---|---|---|
닭고기 요리 | ||
쇠고기 요리 | ||
수프 요리 | ||
빵, 케이크, 디저트, 그리고 페이스트리 |
| |
조미료 그리고 재료들 |
| |
음료와 커피 |
| |
수프 |
|
---|---|
피의 수프 | |
콩국 | |
치즈 수프 | |
크림과 요구르트 수프 | |
과일 수프 | |
국수 |
|
견과류 수프 | |
야채 수프 |
|
참고 항목 | |