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인도네시아에서 인기 있는 디저트: 다다르 굴렁, 쿠에 라피스, 그리고 클레폰 . 이것은 인도네시아 의 디저트 목록 이다. 인도네시아 에서는 디저트를 펜쿠치 뮬루트 또는 히당간 퓌튀프라 고 부른다. 디저트 를 포함한 인도네시아 요리 의 요리 및 음식 스타일은 아랍, 중국, 인도 및 유럽(특히 네덜란드, 포르투갈, 스페인) 요리가 현지 입맛, 현지 입맛 및 토착 재료에 맞게 영향을 미치는 현지 요리다. 인도네시아의 디저트는 매우 다양하고 풍부하다.
A
아가르가르 전국적인 푸딩은 아몬드 두부 같은 맛의 젤리 향과 과일 질식사. 앙슬레 자바 멜린조 , 찹쌀, 땅콩, 사고 진주, 하얀 빵, 코코넛 밀크, 스크루핀 잎, 생강, 우유 혼합물. 아펨 전국적, 인도-인기압적 쌀가루, 코코넛 밀크, 효모, 야자당 등으로 만든 찐 반죽으로, 보통 갈은 코코넛과 함께 나온다. 아시다 말루쿠 제도 익힌 밀가루 반죽 덩어리로 구성된 요리, 때로는 버터나 꿀을 첨가하기도 한다. 라마단 기간 동안 인기가 있다.
B
박피아 전국적이지만 특히 자바에서 인도네시아의 인기 있는 콩으로 만든 월 케이크 같은 페이스트리. 박피아파톡 요기아카르타 달콤한 녹두장이 가득 담긴 구운 페이스트리 작은 패티. 비빙카 자바와 동인도네시아 쌀가루, 설탕, 정제버터, 코코넛우유로 만든 케이크의 일종이다. 보통 크리스마스 때 제공된다. 비카 앰본 메단, 북수마트라 타피오카 밀가루, 달걀, 설탕, 효모, 코코넛 밀크로 만든 케이크. 효모는 거품을 만들어 스폰지 같은 구멍을 내고 구울 때 특유의 스폰지 같은 식감을 준다. 일반적으로 판단맛과 바나나맛으로 판매되지만, 오늘날에는 두리안맛, 치즈맛, 초콜릿맛으로도 판매되고 있다. 볼루굴룽 전국적인 버터 크림, 치즈, 카야 또는 과일잼으로 채워진 스위스 롤의 한 종류. 스위스 롤이 슬라이스로 판매되는 것도 매우 흔한 일이지만, 어떤 가게는 슬라이스와 롤 양쪽으로 판매한다. 볼루쿠스 전국적인 식품 향미 에센스에서 얻은 바닐라, 초콜릿, 딸기 향미를 재료로 하여 밀가루(쌀가루와 타피오카는 전혀 없음)만을 주로 사용하는 스펀지 케이크. 브렘 마디운, 동자바 브렘은 발효된 테이프 로 만들어졌다. 브렘은 동자바 마디운에서 온 특별한 간식이다. 액상버전은 발리에서 유래된 브렘이라고도 불리는 가벼운 알코올 음료다. 부버 칸딜 자바 굴라자와 에 조린 찹쌀떡 공은 두꺼운 코코넛 밀크와 함께 제공된다. 콜락비지살락 과 유사하다. 부부르차차차 베타위와 말레이어 전통적인 베타위와 말레이 디저트로는 배틀 사고, 고구마, 얌, 바나나, 코코넛 밀크, 판단 잎, 설탕, 소금을 사용하여 준비된다. 그것은 뜨겁거나 차갑게 제공될 수 있다. 부부르카캉히사우 전국적인 설탕으로 달인 녹두죽, 코코넛 밀크와 함께 상에 낸다. 부부르케탄 히탐 전국적인 검은 찹쌀죽, 설탕으로 달군 후 코코넛 밀크와 함께 상에 낸다. 부부르 합금 전국적인 쌀가루로 만들어 흑설탕 소스와 함께 먹는 흰 콘지.
C D
다다르굴룽 자바인, 오늘 전국적으로 보통 다은수지나 판단잎에서 얻어지는 녹색을 가지고 있다. 쌀가루로 만든 초록색 접힌 오믈렛이나 팬케이크로서, 코코넛과 야자당으로 가득 차 있다. 다디야 서수마트라 전통적인 웨스트 수마트라 물소 우유 요구르트.[1] 도돌 또는 제낭 자바 쌀가루에 기반을 둔 작은 찹쌀로 코코넛 설탕을 달여서 곰팡이 피우고 색을 입혔다. 종종 과일 향과 두리안과 같은 맛을 첨가한다.
E G
게플락 요기아카르타 설탕으로 만든 단것과 코코넛을 갈았다. 게톡 자바 카사바 페이스트는 설탕으로 달여서 국수를 닮은 특수 공구에 성형되어 있다. 종종 신선한 갈은 코코넛과 함께 제공된다.
K
클라퍼타르트 마나 도, 북술라웨시 코코넛 살 과 주스는 물론 밀가루, 설탕, 우유 , 버터 등으로 만든 타르트 . 클레폰 전국적인 코코넛 설탕을 넣고 끓인 떡, 갓 갈아놓은 코코넛에 굴렸다. 그것은 판단 잎 주스로 맛을 낸다. 콜락 전국적인 고구마, 카사바, 바나나, 호박 등을 섞어 한 입 크기로 썰고 코코넛 밀크와 야자 설탕을 넣고 끓인다. 때때로 바닐라나 생강이 추가 맛을 위해 첨가된다. 쿠에빙카 반자레세 으깬 감자, 밀가루, 달걀, 설탕, 코코넛 밀크, 바닐라, 우유, 마가린으로 만든 케이크인데, 모두 반죽으로 섞어 노릇노릇해질 때까지 구워 익혔다. 쿠에부기스 마카사레세, 부기네세, 자바네세 달콤한 갈은 코코넛이 가득 담긴 부드러운 찹쌀가루 케이크의 전통적인 간식. 쿠에 큐빗 전국적인 이 케이크는 크기가 작아서 큐빗이라고 불리는데, 그것을 먹으려면 그것을 꼬집어야 한다. 쿠에쿠르 전국적인 볶음밥 밀가루 반죽과 코코넛 설탕으로 만든 팬케이크. 쿠에코치 말레이어, 자바어, 페라나칸 찹쌀가루로 만든 케이크 만두, 야자수로 코코넛 속을 채운 케이크 만두. 쿠에쿠 베타위, 자바어, 중국계 인도네시아인 동그랗거나 타원형의 작은 중국 페이스트리에 부드러운 끈적끈적한 찹쌀가루 껍질이 가운데에 달콤한 속을 감싸고 있다. 쿠에 라피스 전국적인 색색의 층을 이룬 부드러운 쌀가루 푸딩의 전통적인 간식이다. 쿠에룸푸르 수르가 전국적인 코코넛 밀크, 감자, 밀가루, 진흙 모양의 달걀로 만든 케이크. 쿠에 막수바 팔렘방어 주로 오리알과 밀가루 없이 달달한 연유로 만든 전통 층 케이크. 각각의 케이크에는 대략 두 개 이상의 오리알이 필요하다. 쿠에망콕 자바 볼루쿠쿠스 와 비슷한 전통 찐 컵케이크. 쿠에푸투 전국적인 클폰과 비슷한데, 클폰은 구형인 반면 원통형이라는 점만 빼면 클폰은 구형이다. 쿠에푸투망콕 전국적인 동그란 모양의 전통 찐 쌀가루 퀘어 또는 야자탕이 가득한 달콤한 간식. 이 요리는 쿠에푸투와 비슷하다.
L
M
마두몽소 자바 이 과자는 검은 찹쌀을 기본 재료로 하여 만든 것이다. 검은 쌀은 (발효 과정을 통해) 타파이가 되기 전에 가공되어 익힌 쌀은 도돌이 되기 때문에 단맛이 섞여 있다. 뮤즈카트 아체 도돌 같은 파인애플 케이크 모치 전국적인 땅콩 반죽으로 속을 채운 쌀가루 기반 케이크, 때로는 참깨를 뿌린다.
N
나가사리 전국적인 바나나 잎에 싸서 바나나로 속을 채운 떡찜. 나타데코코 전국적인 코코넛 워터가 발효되어 생산되는 젤리 같은 식품으로, 코마가타이박터 크실리누스의 미생물 셀룰로오스 생산을 통해 겔화된다.
O
옴부섬버스 바탁 야자당 속을 넣은 찹쌀, 코코넛 플레이크에 말아. 온데온데 전국적인 찹쌀떡 공, 단팥 반죽을 가득 채우고 참깨에 굴려 튀겼다.
P
R S
T V
블라 전국적인 네덜란드 요리 로부터 유래된 신선 한 우유로 만든 유제품. Vla는 달걀 , 설탕 , 신선한 우유 로 만들어졌지만, 오늘날 일부 산업 생산자들은 계란 대신 옥수수 녹말을 사용한다. Vla는 많은 다양 한 맛의 바닐라가 가장 인기 있다. 다른 맛으로는 초콜릿, 카라멜, 바나나, 오렌지, 사과가 있다.[3]
W
와직 전국적이지만 특히 자바인 다이아몬드 모양의 압축된 달콤한 찹쌀떡.
참고 항목
참조 외부 링크
show 접시. 기원에 의하여 원산지별 및 활자
유형별