알리콧

Alicot
알리콧
유형찌개
원산지프랑스.
지역 또는 주베아른랭게독
주성분가금류 게블렛

알리콧은 전통적으로 프랑스 남부의 베아른랭게독 지역과 관련이 있는,[1] 가금류와 아마도 머리, 발, 날개 끝으로 만들어진 찌개 또는 걸쭉한 것이다.

참조

  1. ^ 단조로운 요리, Calvin W. Schwabe, 페이지 220

외부 링크