론통발라프
Lontong balap인도네시아 떡 요리
론통발랍(Lot. racing rice) (자반어: ꦭꦺꦴꦤ꧀ꦛꦛ,,,,,,,, 로마자:lonthong valap)은 자반요리에 잘 알려진 인도네시아 전통 쌀요리로, 로통통통(압축된 떡), 타우게(콩나물), 튀긴 두부, 렌트호(마시), 튀김, 삼발페티, 단장으로 잘 알려져 있다. 동 자바 룬통과 두부 조리법은 쁘띠(새우 페이스트의 일종)의 넉넉한 양으로부터 얻은 독특한 맛으로 알려져 있다. 이 요리의 원산지는 인도네시아 동자바에 있는 수라바야에서 왔다.[1]
참고 항목
참조
- ^ "Cara Membuat Lontong Balap Surabaya". Resep Nasional (in Indonesian).
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