마두몽소
Madumongso인도네시아산 단 과자
마두몽소 또는 마두망사는 검은 찹쌀로 만든 자바 간식이다. 검은 쌀은 (발효 과정을 통해) 타파이가 되기 전에 가공되어 익힌 쌀은 도돌이 되기 때문에 단맛이 섞여 있다. 마두몽소는 동자바에서 유래한다.[1]
참고 항목
참조
- ^ Naufal Al Rahman (2020-03-27). "Resep Membuat Madu Mongso, Jajanan Legendaris Khas Jawa Timur". Idntimes.com. Retrieved 2020-05-30.
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건조(커링) | ||