마두몽소

Madumongso
마두몽소
Madu Mongso.JPG
마두몽소 한 접시.
대체 이름마두망사
유형과자
원산지인도네시아
지역 또는 주자바
변형도돌 또는 제낭

마두몽소 또는 마두망사는 검은 찹쌀로 만든 자바 간식이다. 검은 쌀은 (발효 과정을 통해) 타파이가 되기 전에 가공되어 익힌 쌀은 도돌이 되기 때문에 단맛이 섞여 있다. 마두몽소는 동자바에서 유래한다.[1]

참고 항목

참조

  1. ^ Naufal Al Rahman (2020-03-27). "Resep Membuat Madu Mongso, Jajanan Legendaris Khas Jawa Timur". Idntimes.com. Retrieved 2020-05-30.