터키식 차가운 벌거르 수프

Turkish cold bulgur soup
박쥐
대체 이름터키식 차가운 벌거르 수프
원산지터키
주요 성분렌틸, 양파, 벌거 밀, 딜, 올리브 오일, 토마토 페이스트, 달콤한 파프리카, 검은 후추, 파슬리, 신선한 민트.

터키식 차가운 불구르 수프, 박쥐 또는 배드(터키어: Bat)는 Tokat, Sivas[1], Amasya[2] 터키 [3][4]요리의 국민 식사입니다.이 레시피의 원래 이름은 박쥐입니다.이 레시피는 준비방법에 있어서 메르시멕 쾨프테시와 유사하다.

지역 배트 스타일

  • 토캣 배트


「 」를 참조해 주세요.

레퍼런스

  1. ^ https://www.buyuksivas.com/bad/
  2. ^ "Plaka 05- Amasya". Kalem Gazetesi (in Turkish). 2021-03-01. Retrieved 2021-12-19.
  3. ^ Türk kültüründe Nevruz v. uluslar arası bilgi şöleni bildirileri: 15-16 Mart 2002, Diyarbakır (in Turkish). Atatürk Kültür Merkezi. 2002. ISBN 978-975-16-1624-1.
  4. ^ "Bat yemeği hangi yöreye aittir? İşte bat yemeğinin tarifi". www.sozcu.com.tr (in Turkish). Retrieved 2021-12-19.
  5. ^ "BAT". Kültür Portalı. Retrieved 2021-12-19.


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