나시 고렝 자와
Nasi goreng jawa
나시 고렝 자와(자바식 볶음밥, 자바식: 세가 고렝 자와)는 자바식 볶음밥의 일종이다. 이 요리는 자바 요리에서 찾을 수 있으며 인도네시아, 특히 자바에서 꽤 인기가 있다. 보통 이 쌀요리는 삼발우렉을 양념으로 사용하며 매운맛이 난다.[4][5]
변형
- 약간 갈색인 세마랑의 나시 고렝 바바트, 곱창은 반찬으로 곁들여 먹는다.
- 양배추 반찬과 채 썬 프리 레인지 치킨을 곁들인 핑크빛 계열의 나시 고렝 솔로(센트럴 자바)이다.
- 붉은 갈색의 나시 고렝 수라바야는 양이 많고 오믈렛과 닭고기를 곁들인 반찬으로 약간 맵다.
- 소의 눈알과 닭고기의 반찬으로 붉은색을 띤 요기아카르타 출신의 나시 고렝 캄풍.
참고 항목
참조
- ^ Andrea Chesman (1998). 366 Delicious Ways to Cook Rice, Beans, and Grains. Penguin. ISBN 9781101075746.
- ^ Stein, Rick. "Indonesian stir-fried rice (Nasi goreng)". BBC Food Recipes. Archived from the original on 19 August 2015. Retrieved 3 August 2015.
- ^ Media, Kompas Cyber. "Kemenpar Tetapkan 5 Makanan Nasional Indonesia, Ini Daftarnya". KOMPAS.com (in Indonesian). Retrieved 18 April 2018.
- ^ "Resep Cara Membuat Nasi Goreng Jawa Pedas Lezat". fimela.com. September 9, 2017.
- ^ "Javanese Fried Rice - Kitchenesia". kitchenesia.grid.id.
외부 링크
 | 위키미디어 커먼즈에는 나시 고렝과 관련된 미디어가 있다. |
 | 무료 사전인 Wiktionary에서 nasi 고른을 찾아 보십시오. |
