미국의 옥수수 생산량

Corn production in the United States
왼쪽: 세계 옥수수 생산 차트, 오른쪽: 아이오와 옥수수(2011).

옥수수 생산은 미국 경제에 중요한 역할을 한다.미국은 옥수수 생산용으로 9600,000에이커(39,000,000ha)의 땅이 있는 세계 최대의 옥수수 생산국이다.옥수수의 생육은 아이오와주 서부/북부와 일리노이주 동부 중부가 주도하고 있다.연간 생산량의 약 13%가 [1]수출된다.

역사

왼쪽: 옥수수의 수꽃과 암꽃; 오른쪽: 미국 농무부 2010년 옥수수 생산 차트 선택

옥수수는 몇 천 년 [2]전에 북미 전역에 퍼졌다.티오신트로 알려진 원래의 옥수수 식물은 여전히 멕시코에서 재배되고 있다.아메리카 원주민의 식물 번식 노력과 과학적 연구 덕분에 새로운 품종은 훨씬 더 크다.그것은 현재 세계에서 [3]세 번째로 선도적인 곡물 작물이다.

토마스 루이스와 매들린 크네버그의 Trives That Slember에 따르면 옥수수는 세 종류의 옥수수를 재배한 체로키족에게 생명의 지팡이였다.밀가루 옥수수에는 "매우 크고 하얀 알맹이"가 있었다."식스위크 콘"은 우유 단계에서 구워지는 팝콘과 비슷한 종류였다."호미니 콘"은 "부드럽고 단단한 알맹이"의 다른 색깔로 제공되었는데, 흰색, 파란색, 빨간색 또는 노란색이거나 [4]이것들의 혼합일 수 있습니다.

1804년 메리웨더 루이스가 미국에서 옥수수를 재배하기 위한 기여도에 대한 과학적 평가를 수행했을 때, 이민 정착자들은 다양한 기후와 토양 조건에서의 적합성으로 인해 이미 미국의 많은 지역에서 성장을 확산시켰다.루이스와 클라크에 의해 미국 중서부 지역의 적합성이 과학적으로 확립되자, 정착민들은 그 지역으로 대거 이주하여 큰 옥수수 [citation needed]작물을 수확하기 시작했다.

수세기에 걸쳐, 농작물 품종은 더 나은 수확을 얻기 위해 변화를 겪었고, 반면 농법은 개선되었다.그 결과, 비옥한 벨트는 곧 "옥수수 벨트"로 알려지게 되었다.잡종 작물 기술은 1880년대 후반부터 널리 행해졌고, 잡종 옥수수 품종은 대학의 연구에 의해 개발된 교잡종과 재교잡종 기술로 발전했다.이것은 농업의 새로운 시대를 열었다.1934년 1%의 하이브리드 품종 전용 면적이 1940년대 78%로 증가했고 그 이후에도 계속 증가했다.1950년대에 헨리 A. 부통령이자 전 농업부 장관이자 잡종 종자 개발자인 월리스는 "옥수수 벨트가 세계에서 가장 생산적인 농업 문명으로 발전했다"고 말했다.이러한 추세가 지속되어 현재 미국 농장의 옥수수 생산량은 [5]세계 다른 지역보다 에이커당 20% 더 높습니다.

옥수수의 성장이 14개 주에서 광범위한 생산으로 확산됨에 따라 옥수수농민연합이 결성되었다.이것은 전미 옥수수 재배자 협회와 14개 주 옥수수 [6]협회의 조합입니다.

생산.

옥수수를 홍보하는 1918년 미국 포스터.

미국 농무부(USDA)에 따르면 미국의 옥수수 평균 수확량은 에이커당 177부셸로 2020년보다 3.3%, 사상 최고치를 기록했으며 16개 주에서 생산한 옥수수는 에이커당 205부셸로 집계됐다.2021년 [7]미국의 옥수수 전체 생산량은 151억 부셸이었다.

2019년 미국의 옥수수 총 생산량은 130억1600만 부셸로 보고되고 있으며, 이 중 에탄올과 그 공동제품(용매 포함 디스트리얼 건조곡물)의 제조가 주요 용도이며, 37%(27% + 10%)인 4,845만 부셸(3,552 + 1,293%)을 차지한다.다른 용도는 표에 [8]제시되어 있습니다.

옥수수/메이즈 사용
유형 금액(백만 부셸) 퍼센티지
가축 사료 4345 33
육우 1213 9
가금류 1205 9
호그스 1004 8
유제품 823 6
기타 동물 100 1
에탄올 3552 27
내보내기 1450 11
기타 처리* 1420 11
DDGS 1293 10
잔존 사용 1055 8
13016 100
백만 부셸과 [8]백분율

시리얼.

스위트콘, 옐로우, 생
(표준만)
100g당 영양가 (3.5온스)
에너지360kJ(86kcal)
18.7 g
탄수화물5.7 g
설탕6.26g
식이섬유2 g
1.35g
3.27g
트립토판0.023 g
트레오닌0.140g
이소류신0.140g
류신0.348g
리신0.137 g
메티오닌0.067 g
시스틴0.026 g
페닐알라닌0.150g
티로신0.123 g
발린.0.140g
아르기닌0.140g
히스티딘0.089 g
알라닌0.295g
아스파라긴산00.244 g
글루탐산00.636 g
글리신0.140g
프롤린00.292g
세린00.120g
비타민
%DV
비타민 A 어큐브.
1%
9μg
644μg
티아민(B1)
13%
0.140mg
리보플라빈(B2)
5%
0.055mg
니아신(B3)
12%
1.77mg
판토텐산(B5)
14%
0.717mg
비타민 B6
7%
0.093mg
엽산(B9)
11%
42μg
비타민 C
8%
6.8mg
광물
%DV
4%
0.52mg
마그네슘
10%
37 mg
망간
8%
0.140mg
13%
89mg
칼륨
6%
270 mg
아연
5%
0.46mg
기타 구성 요소
물.75.96 g

USDA 데이터베이스 항목 링크
중간 크기의 한쪽 귀(6-3/4인치에서 7-1/2인치 길이)
옥수수는 90그램의 씨앗을 가지고 있다
이 비율은 미국의 성인 권장 사항을 사용하여 대략적으로 어림잡습니다.
출처: USDA Food Data Central

1950년부터 1959년까지 미국의 옥수수 생산량은 대략 30억 부셸로 추정되며, 최근에는 매년 [2]90억 부셸이 생산된다.옥수수의 생육은 아이오와 중서부와 일리노이 [9]중서부가 주도하고 있다.2018년 전국 평균 생산량은 에이커당 176부셸이었다.2011년 전국 대회에 따르면 에이커당 평균 300부셸의 수확량을 달성한 다른 나라들도 같은 범위로 옥수수 [5][8]아래 땅을 보유하고 있는 2030년까지 에이커당 300부셸의 수확량을 달성할 것으로 예상됩니다.

에탄올

옥수수와 사탕수수 같은 다른 식물로부터 에탄올을 생산하기 위해 두 가지 방법이 사용된다.잔류 생성물(DDGS)은 입력 스트림의 약 33%이며 가축 사료로 사용됩니다.에탄올을 가솔린과 혼합하여 자동차용 E10 및 E85 연료를 생산합니다.휘발유에 에탄올을 첨가하면 배출되는 온실가스를 평균 34%[10] 줄일 수 있습니다.옥수수 1부셸은 DDGS [11]17-18파운드뿐만 아니라 2.8갤런의 에탄올을 생산할 수 있습니다.다른 주요 공급원들에 비해 옥수수는 에탄올 생산의 가장 효율이 낮은 수단이다.2007년에는 생산 공정에서 [12][needs update]추출된 에너지의 75%를 사용했습니다.

에탄올에 대한 큰 수요 때문에 옥수수는 더 높은 가격을 받고 있다.이로 인해 농부들은 옥수수와 콩 사이의 작물 순환을 채택하여 옥수수 아래 면적을 늘려 콩 생산량을 감소시켰다.1996년 연방농업개선개혁법(Federal Agricture Information and Reform Act)도 옥수수 경작 면적을 늘려 1983년 6020만ha(1억4900만ha)[13]로 정했던 법령을 뒤집었다.

농업

미국에는 옥수수 재배만을 위한 8천만 에이커(3천2백만 헥타르)의 땅이 있다.미국은 2009년에 [15][needs update]3330,010,910톤(327,[14]751,510롱톤, 367081,690숏톤)의 옥수수를 생산한 세계 굴지의 옥수수 생산국이다.

316,000개의 옥수수 농장 중, 약 30만 개의 농장(이들 중 95%)이 가족 소유입니다.옥수수 농장의 30% 이상이 [16][17]여성들에 의해 운영된다.

2011년까지 120억 부셸 이상의 최고 수확량이 기록되었으며 2011년에는 124억 부셸이 보고되었으며, 1에이커당 140 부셸 이상의 수확량이 보고되었습니다.농업은 약 11% 면적의 관개만을 기반으로 하고 있으며, 균형지역은 관개되지 않은 상태이다.농가 관행은 또한 토양 침식을 44%[citation needed]까지 감소시키는 보존 조치를 시행하는 결과를 가져왔다.

보조금

의회 예산국 보고서, 2005년

미국의 옥수수는 전후 유럽의 수요 감소로 식량 과잉이 발생하고 가격이 폭락했던 1930년대부터 보조금을 받아왔다.1980년대에는 보조금이 [18]크게 증가했다.

1995년부터 2014년까지 20년간 미국의 옥수수 보조금은 연평균 47억 달러였다.2014년에는 미국이 향후 10년간 농업 [19]및 식량 프로그램에 연간 972억9천만 달러를 지출할 것으로 예측했습니다.

보조금은 다음과 같은 이유로 비난을 받아왔다.

  • 납세자에 대한 고액의 예측 불가능한 지출
  • 작물의 다양화와 극단적인[19] 날씨에 대한 계획을 자극하지 않는
  • 공중의 건강을 해치는 것; 과일과 야채가 아닌 내구성이 있는 스테이플(옥수수 및 콩)을 보조함으로써 육류와 가공식품을 지원한다("농축작물")[18]
  • (옥스팜, 세계은행, 국제식품정책연구소의한)[20] 덤핑으로 개발도상국 소농가의 생계를 파괴하는

가치

평균적인 미국인들은 매년 옥수수 [21]구입에 267달러를 쓴다.2015년에는 옥수수 1부셸의 가격이 3.50달러이다.[22]개별 옥수수 농장의 가치는 생산되는 부셸의 양과 [23]옥수수의 품질에 따라 지역에 따라 다릅니다.날씨나 경제 위기와 같은 다른 요소들은 옥수수 가격을 변동시키거나 [24][25][26]상승시킬 수 있다.옥수수에 [26]대한 수요와 의존도가 높아지면서 옥수수의 가치가 높아지고 있다.

주별

아이오와 콘피커(2011년)
아이오와 주

미국에서 가장 옥수수 생산지인 아이오와 주는 멕시코보다 3배나 많은 옥수수를 재배한다.아이오와주는 2007년 3548에이커의 스위트콘을 수확했다.2011년 주에는 30,700,000에이커(1,200,000ha)에 92,300개의 옥수수 농장이 있으며, 평균 크기는 333에이커(135ha)이며, 에이커당 평균 달러 가치는 6,708달러입니다.같은 해 곡물용 옥수수 수확량은 1370만 에이커로 23억6000만 부셸, 생산량은 172.0 bu/acre, [27]생산액은 145억 달러였다.2012년 1370만 에이커의 토지에서 거의 18억 8천만 부셸의 옥수수가 재배되었으며, 2013년 예상은 1397만 에이커의 [28]토지에서 24억 5천만 부셸의 옥수수가 재배되었습니다.

네브래스카

네브라스카는 "콘허스커 주"로 알려져 있고 미국에서 [29]세 번째로 큰 옥수수 생산 주이다.

미네소타 주

옥수수는 미네소타 주에서 가장 큰 작물이다.1922~1931년 생산량은 에이커당 평균 30.4부셸, 1947~1956년 에이커당 평균 46.6부셸, 1973년 에이커당 평균 91.4부셸, 1994년 에이커당 평균 142부셸이었다.1935-1946년에는 잡종으로의 전환이 일어났다.[30]2010년에 이 주는 12억 9천만 [31]부셸을 생산했다.2012년 미네소타의 농부들은 25만 [32]에이커에서 에이커당 165 부셸에 해당하는 13억 7천만 부셸로 주 역사상 가장 큰 옥수수 작물을 생산했다.

일리노이 주
일리노이 주 로열 근처의 옥수수 밭.

일리노이에서 재배된 최초의 옥수수 품종은 현지 인디언들로부터 얻거나 뉴잉글랜드 주에서 일리노이주로 들여온 품종이었다.남북 전쟁 이후, 리드의 옐로우 덴트와 같이 주의 토양과 기후에 맞게 변형된 품종이 개발되었습니다.1900~1905년 동안 1,050,000에이커가 심어져 1925~1930년에는 8,[33]862,000에이커로 감소했다.2012년 일리노이주는 1280만 에이커의 옥수수를 파종해 아이오와, 미네소타, 네브래스카에 이어 4위를 차지했다.이 주는 2012년 에이커당 평균 105부셸로 [34]2010년과 2011년의 에이커당 157부셸에서 감소했다.

알래스카

알래스카 는 춥고 온화한 기후를 가지고 있지만, 일부 알래스카 농부들은 여전히 온실 농업과 같은 방법으로 옥수수를 재배하고 있다.옥수수는 알래스카 [35]사람들 사이에서 인기가 있다.

인디애나 주

옥수수는 인디애나 에서 인기 있는 작물이다. 옥수수는 대부분 동물 [36]사료로서 재배된다.인디애나는 미국의 [37]콘벨트에 위치해 있다.

텍사스

텍사스 는 옥수수의 대규모 생산국이다.2010년에 생산된 옥수수의 최종 추정치는 230,000에이커(930,000ha)의 토지에서 약 3억1,000만 부셸로 총 12억 달러의 [38]농작물을 생산했다.

앨라배마 주

옥수수는 18세기경에 앨라배마에 전해졌습니다.누유카의 어퍼 크릭 마을에서 발견된 옥수수의 흔적은 그 [39]시대로 거슬러 올라갑니다.

레퍼런스

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