사우르바얌
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인도네시아 야채 수프
사유르바얌 또는 사유르 베닝은 주로 시금치인 야채로부터 테무 쿤치가 첨가된 맑은 수프에 넣어 제조된 인도네시아의 야채 수프다. 보통 아침이나 점심시간에는 메인 코스로 준비한다.
재료
테무쿤치, 인도네시아산 만잎, 마늘, 샬롯으로 맛을 낸 맑은 수프에 시금치, 옥수수, 모링가로 구성된 사유르 바얌. 튀긴 샬롯은 sayur baya에 첨가될 수 있다.
