쿨라즈다

Kulajda
쿨라즈다
Kulajda (1).jpg
남부 보헤미안쿨라즈다 수프
유형수프
원산지체코
주성분사워 크림, 감자, 딜, 메추리알, 버섯

Kulajda는 체코 요리 수프다. "업데이트된" 버전은 사워 크림, 감자, 딜, 메추리 알로 만들어진다.[1] 버섯도 국의 중요한 재료다.[2]

어떤 지역에서는 체코의 또 다른 신 버섯을 기반으로 한 키셀로가 쿨라이다로 잘못 알려져 있다. 차이점은 키셀로는 사워도그를 사용하고 (대부분의 경우) 사워 크림이나 우유도 사용하지 않는다는 것이다.

참조

  1. ^ V Zatishi Well Traveled 2009년 10월 Forbes Life
  2. ^ "Kulajda s houbami". Czech Republic - Official website. Archived from the original on 8 June 2009. Retrieved 6 January 2010.


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