새터너

Sate Tuna
새터너
술라웨시의 고론탈로 만에서 건너온 스킵잭 참치로 만들고 다부-다부말리타(매운 칠리 소스)와 함께 제공되는 세이트 참치 또는 세이트 고론탈로
코스메인 코스
원산지인도네시아
지역 또는 주술라웨시 섬 고론탈로
작성자골랄 요리
서빙온도더워요
주재료스킵잭 참치

참치 사테이()는 인도네시아 [1][2]술라웨시 섬의 참치 요리에서 유래한 특별한 사테이입니다.

술라웨시 해와 토미니 [3]만에서 온 스킵잭 참치 어질 때문에 세이트 참치 또는 세이트 고론탈로가 매우 인기가 있습니다.

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전형적인 고론탈로 사테이

술라웨시의 Gorontalo 사람들이 작은 정육면체로 잘라 [4]땅콩 소스나 간장 없이 제공하는 신선한 스킵잭 참치로 만든 세이트 참치입니다.다른 사테이와는 달리, 사테 참치는 매운 칠리 소스인 다부 다부-다부 말리타와 함께 제공됩니다.

참고 항목

출처 및 참고 자료

  1. ^ D.A.의 퍼다나, M.H.의 토마야후, T.S.의 카바, 2022년.고론탈로의 소규모 경제를 위한 할랄 관광 산업:잠재력, 기회 및 과제.주날 페넬리티안, 153-166쪽.
  2. ^ "Gorontalo, the Ultimate Test of a Food Tour". Omar Niode Foundation. Retrieved 2023-07-10.
  3. ^ 카디르, P.A., 모드조, M.L. 그리고 노호, Y., 2022.페소나 포텐시 3 데사 위사타 가스트로노미 디 텔룩 토미니(보투바라니, 보투토누오, 단 올레)아이디어 게시.
  4. ^ "Sate Tuna » Budaya Indonesia". budaya-indonesia.org. Retrieved 2023-07-10.

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