옹비츠코크

Ontbijtkoek
옹비츠코크
Kruidkoek.jpg
옹비즈꼬크는 종종 버터와 함께 먹는다.
대체 이름페페르코크, 크루이드코크
유형케이크
원산지네덜란드, 벨기에
주성분호밀, 정향, 계피, 생강, 숙사, 육두구
변형우데비벤코크
식품에너지
(인분당)
100kcal(419kJ)

온비즈코크(문학적으로 번역된 아침 케이크) 또는 페페르코크(페퍼 케이크)는 네덜란드플랑드르 향신료 케이크다.[1] 호밀은 케이크를 연한 갈색으로 염색하는 가장 중요한 재료다. 그것은 종종 정향, 계피, 생강, 숙취, 육두구 등으로 맛을 낸다. 네덜란드의 여러 지역에는 고유의 현지 요리법이 있는데, 그 중 가장 유명한 것은 북부 지방에서 주로 먹는 우드위벤코크(노파 케익)[citation needed]로, 음이세이드로 맛을 낸다. 옹비즈꼬크는 전통적으로 의 대체품으로 두꺼운 버터를 얹은 채 아침식사에 제공되지만, 단맛 때문에 간식으로도 제공된다. 그것은 구운 다음날 먹는 것이 가장 좋다.[2] Ontbijtkoek네덜란드에 의한 역사적인 식민지화 때문에 인도네시아에서도 발견된다.[3][4][5]

참고 항목

참조

  1. ^ "Ontbijtkoek". The Dutch Table. Retrieved August 12, 2019.
  2. ^ David (2017-12-15). "Ontbijtkoek (Dutch breakfast cake) (Amsterdam)". Spiced. Retrieved August 12, 2019.
  3. ^ Kuliner Peninggalan Belanda - Ngagak Nangka! 17 Makanan Favoritmu Ini Olahan Negeri Kincir Angin - Court Travel
  4. ^ "Resep Kue Zaman Penjajahan Belanda". i idntimes. Retrieved 26 May 2020.
  5. ^ "17 Makanan Peninggalan Belanda yang Populer di Indonesia hingga Saat Ini Tribun Travel".