쿠에레커

Kue leker
쿠에레커
Kue Lekker.jpg
대체 이름레커
유형팬케이크
원산지인도네시아
지역 또는 주솔로, 중앙 자바
서빙온도따뜻한 온도 또는 실온
주성분밀가루, 우유, 계란

쿠에레커는 인도네시아의 크레페의 일종으로 밀가루, 계란, 우유, 설탕으로 만들어졌다.[1]

재료 및 조리법

크레페에는 바나나, 설탕, 연유, 치즈, 초콜릿 스프링클과 같은 다양한 필링이 제공된다.[1] 크레페는 서빙하기 전에 반으로 접힌다. 쿠에레커의 식감은 크레이프와 비슷하다; 얇고 바삭바삭하다.

기원

Kue Leker 만들기 과정.

"레커"라는 이름은 "맛있다"는 의미의 네덜란드어 "레커"에서 유래되었다. 이 과자의 원산지는 네덜란드 식민지 시대 솔로라고 여겨진다.[2]

참고 항목

참조

  1. ^ a b "Kue Leker Isi Pisang Coklat". blueband.co.id (in Indonesian). Retrieved 2020-06-09.
  2. ^ Sathya, Adhie (2018-01-09). "Sejarah Kue Leker, Jajanan Renyah yang Melegenda" (in Indonesian). Retrieved 2019-08-12.