칼도 데 시에테 마레스

Caldo de siete mares
칼도 데 시에테 마레스
Caldo de mariscos.jpg
텍사스 오스틴의 한 식당에서 온 칼도 데 마리스코스
대체 이름칼도 데 마리스코스
유형수프
원산지멕시코
주성분닭고기, 토마토, 생선 또는 해산물 육수

칼도 데 시테 마레스(영어로는 "7대 바다 수프")는 멕시코판 생선 스튜로,[1] 멕시코 해안 지역에서 인기가 많다.[2] 그것은 일반적으로 신선한 해산물 재료와 함께 닭고기, 토마토, 생선 또는 해산물 육수로 만들어지며, 다른 멕시코 수프와 마찬가지로 묽은 육수에 재빨리 요리된다.[2]

참고 항목

참조

  1. ^ William A. Orme Jr. (1985-04-14). "On the Road through Baja California". New York Times.
  2. ^ a b Olivia Wu (2003-01-22). "Grand seafood soups:Dipping into coastal waters yields lusty regional fish soups". San Francisco Chronicle.


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