얏국수
Jat-guksu | |
| 유형 | 국수 |
|---|---|
| 원산지 | 한국 |
| 지역 또는 주 | 경기지역 |
| 주성분 | 국수(밀 또는 메밀), 육수(핀넛) |
| 한국이름 | |
| 한글 | 잣국수 |
|---|---|
| 수정 로마자 표기법 | 잽국수 |
| 매쿠네-라이샤워 | 수다떨다 |
| IPA | [tɕat̚.k͈uk̚.su] |
잣국수는 잣을 갈아 만든 차가운 육수 그릇에 밀가루나 메밀국수를 넣어 만든 한국의 국수 요리다. 대한민국에서 잣을 많이 수확하는 경기도 가평의 지역 특산품이다. 두유 육수가 들어간 국수 요리인 콩국수와 비슷한 조리법이지만 팥국수는 더 깨끗하고 고소한 맛이 일품이다.[1]
참고 항목
참조
- ^ 잣국수 (in Korean). Doosan Encyclopedia.[영구적 데드링크]
외부 링크
 | 위키미디어 커먼즈에는 짜트국수와 관련된 미디어가 있다. |
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