악소아

Axoa
악소아
Axoa (Mauléon-Licharre).jpg
유형찌개
코스메인 요리
원산지프랑스스페인
지역 또는 주바스크 지방
주요 성분송아지 고기, 토마토, 양파, 레드 에스펠레트 후추

악소아(발음: 아쇼아)는 송아지, 양파, 토마토 소테를 으깬 후 붉은 에스펠레트 후추로 맛을 낸 전형적인 바스크 요리입니다.

이 요리는 박람회 날에 나왔다.레시피는 정확하게 정의되어 있지 않다.

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