푸프 뵈레지
Puf Böreği코스 | 메인 코스 |
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지역 또는 주 | 터키 |
작성자 | 오스만 요리 |
서빙온도 | 뜨겁다 |
주성분 | 양고기, 피니르 또는 쇠고기 |
283kcal(1185kJ) | |
Puf Böreği는 갈거나 다진 고기와 양파 또는 피니르와 파슬리, 딜로 속을 채운 튀긴 이직률이다.
오스만 요리의 품종
최초의 오스만 인쇄된 요리책인 멜체위-타브바흐엔에는 푸프 뵈레지(Puf Böreği)라는 레시피가 있다.[1][2]
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참조
- ^ "Archived copy" (PDF). Archived from the original (PDF) on 2021-11-03. Retrieved 2022-02-16.
{{cite web}}
: CS1 maint: 타이틀로 보관된 사본(링크) - ^ Kâmil, Mehmet (1859). Melceü't-tabbâhın. Aşir Efendi Destgahı.
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