푸프 뵈레지

Puf Böreği
푸프 뵈레지
코스메인 코스
지역 또는 주터키
작성자오스만 요리
서빙온도뜨겁다
주성분양고기, 피니르 또는 쇠고기
식품에너지
(인분당)
283kcal(1185kJ)

Puf Böreği는 갈거나 다진 고기와 양파 또는 피니르와 파슬리, 딜로 속을 채운 튀긴 이직률이다.

오스만 요리의 품종

최초의 오스만 인쇄된 요리책인 멜체위-타브바흐엔에는 푸프 뵈레지(Puf Böreği)라는 레시피가 있다.[1][2]

참고 항목

메모들

참조

  1. ^ "Archived copy" (PDF). Archived from the original (PDF) on 2021-11-03. Retrieved 2022-02-16.{{cite web}}: CS1 maint: 타이틀로 보관된 사본(링크)
  2. ^ Kâmil, Mehmet (1859). Melceü't-tabbâhın. Aşir Efendi Destgahı.