레이디즈 배꼽
Lady's navel |
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| 대체명 | 여자 배꼽 |
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| 유형 | 페이스트리 |
| 원산지 | 튀르키예 |
| 주성분 | 슈 페이스트리, 시럽 |
여성용 배꼽(han ım göbe ği) 또는 여성용 배꼽(kadı 괴베 ği)은 튀르키예에서 온 달콤한 페이스트리의 일종입니다. 그들은 딤플을 제공받고, 튀긴 다음 시럽에 담근 슈 페이스트리 공으로 만들어집니다.[1][2][3] 페이스트리의 원래 형태는 중앙의 움푹 들어간 부분이나 보조개 외에는 여성의 배꼽(뱃살 단추)과 거의 닮지 않았지만, 특히 1990년대 이후 미국과 영국에서 만들어진 많은 현대 버전은 여성의 배꼽을 닮도록 의도적으로 디자인되었습니다. 이러한 시각적, 감각적 효과를 위해 포함된 특징은 짙은 색의 분말, 종종 코코아 분말을 배 쪽의 먼지나 덩어리를 닮도록 딤플 내부에 배치하는 것, 딤플 내부를 탯줄 조직 덩어리를 약간 닮도록 성형하는 것, 배꼽 피어싱 보석을 나타내기 위해 딤플 주변에 먹을 수 있거나 먹을 수 없는 장식을 삽입하기도 합니다.[citation needed]
이 디저트는 베지르 파르마 ğı(방문객의 손가락), 딜버 두다 ğı(여성 입술), 케르한 타틀 ı ı(브로델 디저트), 쉬틀뤼 누리예(밀키 누리예) 등과 같은 다른 터키 디저트와 마찬가지로 성적 상상력을 드러냅니다.
참고 항목
참고문헌
- ^ Ghillie Başan (1997), Classic Turkish Cookery, p. 17, ISBN 9781860640117
- ^ Martha Barnette (2005), Ladyfingers & Nun's Tummies, p. 14, ISBN 9780595345038
- ^ Glenn Rinsky, Laura Halpin Rinsky (2008), The Pastry Chef's Companion, John Wiley & Sons, p. 151, ISBN 9780470227299
