브뤼아트

Briouat
브뤼트 / 브뤼왓
Moroccan food-02.jpg
유형퍼프 페이스트리
원산지모로코
주성분고기( 또는 양고기), 치즈, 레몬, 후추, 허브, 향신료

Briouat 또는 Briwat은 달콤하거나 고소한 퍼프 페이스트리다. 그것은 모로코 요리의 일부분이다.[1][2][3] 브리우트는 치즈, 레몬, 후추를 섞은 고기(대부분 닭고기 또는 양고기)로 채워진다. 삼각형이나 원통형 모양으로 와르카(종이처럼 얇은 반죽)에 싸여 있다. 브리우트는 또한 달콤하고, 아몬드나 땅콩 반죽으로 채워져 튀긴 다음, 오렌지 꽃으로 맛을 낸 따뜻한 꿀에 담글 수 있다.

브리우트는 튀기거나 구운 다음 허브, 향신료, 그리고 때로는 설탕을 뿌린다.

참고 항목

참조

  1. ^ "5 Moroccan Foods You've Probably Never Heard of Before - GoBeyond.SG". GoBeyond.SG. 2015-05-20. Retrieved 2017-10-01.
  2. ^ "ALL ABOUT MOROCCAN FOOD - CULINARY BLOG BY RESTAURANT RIAD MONCEAU". www.riad-monceau.com. Retrieved 2017-10-01.
  3. ^ "Briouats de almendra". próxima salida, MARRAKECH (in Spanish). 2012-08-03. Retrieved 2017-10-01.