파스티셋

Pastisset
파스티셋
Pastissets.jpg
대체 이름카스켓, 페이스트릿(카탈로니아), 플라온, 모니토스(발렌시아 커뮤니티), 토르타스 데 알마(아라곤)
유형페이스트리
원산지스페인
지역 또는 주이스트 스페인(아라곤, 카탈로니아, 발렌시아 공동체)
주성분올리브 오일, 밀가루, 계란, 카탈로니아 모스텔, 아니세트

파스티세츠(Catalan 발음: [pststisststs])는 카스켓, 파스티세츠 또는 플라온으로도 불리는데, 카탈로니아 요리에서 나온 박제 페이스트리 튀김이다.[citation needed] 그들은 심지어 마토 치즈와 코도냐를 넣어도 카벨달겔 잼, 고구마 잼, 또는 아몬드로 채워질 수 있다. 그것들은 테레스 드 에브레와 발렌시아 공동체에서 전형적인 것이다. 말로르카에는 루비올이라는 매우 비슷한 조제가 있다.

준비

암포스타에서는 올리브유, 밀가루, 달걀, 카탈로니아 모스카텔, 아니셋을 섞어서 만들어지는데, 이 모스카텔은 원을 그리며 잘라진다. 그것들은 포크로 부드럽게 눌러서 가운데로 접혀지고 닫힌다. 그것들은 요리되고 설탕으로 덮여있다.

갤러리

  • 파스티세츠 데 모니아토

  • 파스티세츠 데 카라바사 아이 멜

  • Pastissets de Benifallet.jpg

  • 플라온스 드 제르트

참고 항목

외부 링크

  • Wikimedia Commons의 Pastisset 관련 미디어


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