ş아크 ş우카

Şakşuka
ş아크 ş우카

ş아크 ş쿠카는 올리브 오일로 요리된 야채로 만든 터키의 반찬 또는 메제입니다. 특정 채소는 지역마다 다를 수 있지만 가지는 일반적인 선택입니다. ı케시르 ş크 ş쿠카는 녹색 토마토로 만들어집니다. 요리에는 감자와 고추도 포함됩니다.[1]

비록 그것은 샤크슈카("혼합"이라는 의미의 북아프리카 아랍 방언에서 유래)와 같은 어원을 공유하지만, 터키 ş크 ş카는 계란을 포함하지 않는 완전히 다른 음식이며 따라서 채식주의입니다. 터키 요리에서 샤크쇼우카에 가장 가까운 유사체는 남자인데, 본질적으로 하리사가 없는 샤크쇼우카입니다.

참고 항목

참고문헌

  1. ^ Akin, Engin (2015-10-06). Essential Turkish Cuisine. Abrams. ISBN 978-1-61312-871-8.