반각

Supangle
초콜릿 푸딩

Supangle 또는 Sup은 터키 초콜릿 푸딩의 일종이다. 그것의 아래쪽 층은 케이크 조각들을 포함하고 종종 피스타치오나 코코넛과 초콜릿 칩으로 장식된다.

어원

누각이라는 이름은 영국 수프를 뜻하는 프랑스어인 수프 앵글라이즈에서 유래되었다.[1] 이탈리아 디저트 주파잉글레세스의 이름을 문자 그대로 번역한 것이라고 생각할 수 있지만, 주파잉글레스는 프랑스에서는 이탈리아 이름으로 알려져 있고, 수페 앙글라이즈라는 이름은 사용되지 않는다. 가능한 어원학적 연관성에도 불구하고, 디저트 upangle은 크림 푸딩 아래에 케이크를 포함하는 것 외에 Zuppa Inglese와 전혀 유사하지 않다.[2]

준비

누각은 우유, 설탕, 밀가루, 코코아 가루로 요리되며 버터와 초콜릿을 첨가한다. 반각의 맨 아래 층은 케이크, 쿠키 또는 비스킷으로 구성되며, 남은 음식을 사용할 수 있다.[2] 계란과 헤이즐넛 초콜릿 스프레드(예: 누텔라)도 일부 조리법에서 사용된다.[3] 그것은 피스타치오 갈이나 채 썬 코코넛으로 장식되어 차갑게 제공된다. 아이스크림을 곁들여 먹는 것도 인기가 높아지고 있다.[4]

참고 항목

참조

  1. ^ "supangle". Nişanyan Sözlük. Retrieved 26 October 2015.
  2. ^ a b "Turkish Zuppa Inglese (Supangle)". Almost Turkish Recipes. Retrieved 26 October 2015.
  3. ^ "Supangle Tarifi". Oktay Usta Pasta Tarifleri (in Turkish). Retrieved 26 October 2015.
  4. ^ "1.1 milyarlık dondurmaya baklavadan sonra sütlü tatlı ve supangle de girdi". Hürriyet (in Turkish). 28 April 2012. Retrieved 26 October 2015.