칼부라바스트
Kalburabastı | |
| 코스 | 디저트 |
|---|---|
| 원산지 | 튀르키예 |
| 주성분 | 밀가루, 오일, 시럽, 견과류 |
칼부라바스 ı(때로는 칼부라 바스트 ı) 또는 칼부라바스(터키어로 보스니아 헤르체고비나 및 유고슬라비아 전역에서 허마시체라고도 함)는 시럽으로 흠뻑 적신 페이스트리로 겉모양이 어지러운 것입니다. 그들은 3일간의 이드 알 피트르(이드 알 피트르 ş어로 "사탕의 향연" 또는 튀르키예어어로 ı어로 "사탕의 향연"이라고 불리는)와 이드 알 아드하를 포함하여 이슬람 명절 동안 준비되는 가장 좋아하는 특별한 음식 중 하나입니다.
이 오스만 터키 요리는 보스니아 헤르체고비나와 구 유고슬라비아의 다른 지역에서 볼 수 있는 "허마시체"와 매우 유사한 변형을 가지고 있습니다.
참고 항목
참고문헌
- ^ "Republic Of Turkey Ministry Of Culture and Tourism". www.kultur.gov.tr. Retrieved 2016-04-10.
- ^ Middle East Kitchen, 136쪽, Google Books.
