우스카
Uszka | |
| 원산지 | 폴란드 |
|---|---|
| 서빙 온도 | 더워요 |
| 주요 성분 | 발효되지 않은 반죽 |
| 바리에이션 | 버섯, 다진 고기 |
우스카(폴란드어: Uszka, 우크라이나어: вka belarus belarus:, 벨라루스어: ккк)meaningmeaningmeaning)는 작은 만두[1](작은 귀라는 뜻)로 보통 향미로운 야생 버섯과/또는 다진 고기로 채워진다.녹은 버터와 허브(대개 부추)를 뿌리면 간단히 먹을 수 있지만, 그들은 보통 바시즈와 함께 제공됩니다.채식을 할 때(버섯이나 양파만으로 가득 찬) 폴란드와 우크라이나의[citation needed] 전통적인[1] 크리스마스 이브 요리의 일부로 수프에 추가되거나 반찬으로 먹는다.[2]
폴란드 전통 술집 우슈카
다양한 언어로 다음과 같이 불립니다[citation needed].
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레퍼런스
- ^ a b Strybel, R.; Strybel, M. (2005). Polish Heritage Cookery. Hippocrene Books. pp. 226–228. ISBN 978-0-7818-1124-8. Retrieved November 5, 2016.
- ^ Wirkowski, Eugeniusz (1988). Kuchnia Żydów polskich. Wydawnictwo Interoress. ISBN 83-223-2227-5. OCLC 989778031.
외부 링크
