라파
Lâpa유형 | 죽 |
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연합요리 | 그리스, 아르메니아, 튀르키예 |
서빙온도 | 더워요 |
주성분 | 밥 |
라파(터키어) 또는 라파(그리스어: λα πάς; 아르메니아어: լ ապա)는 발칸반도, 레반트, 중동에서 먹는 쌀죽 또는 그뤼의 일종입니다. 쌀, 물, 소금만으로 만들어 진한 국물의 일관성을 가지고 있습니다.
그리스 요리에서, 그것은 레몬 주스와 함께 제공되는 설사의 치료제로 사용됩니다.[1]
어원
튀르크 딜 쿠루무 사전에서는 폰티크 그리스어(Rumca)[2]에서 온 외래어로 간주하고 있습니다.
로버트 단코프(Robert Dankoff)는 아르메니아어에서 유래된 լափ 랩의 '개를 위한 수분이 많은 음식, 아기를 위한 pap'을 제공합니다.
참고 항목
메모들
- ^ G. 바비노티스, λ εξικό της ν έ α ς ε λώσσ α ς (1998)
- ^ "TÜRK DİL KURUMU". Retrieved 3 January 2016.
- ^ 로버트 단코프, 터키어 아르메니아어 외래어, ISBN 3-447-03640-0. 페이지 53 스니펫