아삭
Ashak 아프가니스탄 아삭 | |
| 대체 이름 | 아삭아삭 |
|---|---|
| 원산지 |  아프가니스탄 |
| 주성분 | 파스타 |
아삭, [파슈토/페르시아인: اشکک]은 부추가 가득한 파스타 만두로 만든 아프간 요리로, (흔히 고기가 나는) 토마토 소스와 함께 요거트와 말린 민트를 얹었다.[1][2]준비하는 데 시간이 많이 걸리는 식사로서, 보통 휴일이나 특별한 모임에 제공된다.[3]아프가니스탄에서도 인기 있는 중앙아시아 만투와 비슷하지만, 비채식주의자 아삭과는 대조적으로 만투가 보통이다.
참고 항목
참조
- ^ 2006년 1월 20일 Aushak Recipe, Food.com
- ^ Eskin, L. (2014). Slices of Life: A Food Writer Cooks through Many a Conundrum. Running Press. p. 293. ISBN 978-0-7624-5313-9. Retrieved October 4, 2017.
- ^ 아우샤크 레시피 또는 아프간 베지 만두
