케이크 목록

디저트 케이크의 원산지별 종류와 종류별 재료 목록은 다음과 같습니다.케이크의 대부분은 밀가루, 계란, 설탕 등을 포함하고 있습니다.케이크는 결혼식, 기념일, 생일과 같은 의식적인 행사에 축하 요리로 제공되는 경우가 많습니다.

케이크류

이름.	사진.	기원.	고유 성분 및 설명
아만딘		루마니아	초콜릿, 카라멜, 퐁당 크림이 가득 들어있는 초콜릿 레이어드 케이크.
아미그달로피타		그리스	아몬드, 밀가루, 버터, 계란, 페이스트리 크림을 갈아 만든 아몬드 케이크.
엔젤케익		영국[1]	겹겹이 쌓인 스폰지 케이크의 한 종류로, 종종 크림과 식용 색소로 장식됩니다.
엔젤푸드케익		미국	계란 흰자, 설탕, 밀가루, 바닐라, 그리고 타르타르의 크림과 같은 휘핑제로 만든 스폰지 케이크의 한 종류.
애플케익		독일.	가끔 카라멜 아이싱을 얹은 사과가 특징인 케이크.
사과소스케익		미국 북동부[2] 뉴잉글랜드 식민지 초기의 식민지 시대	사과 소스, 밀가루, 설탕을 주재료로 하여 준비하는 케이크.
아라니갈루스카		헝가리	이스트 반죽과 바닐라 커스터드를 곁들인 케이크.
아보카도 케이크		미국	아보카도를 주재료로 준비한 케이크.
밥카		폴란드 우크라이나	유대인 공동체에서 유래한 달콤한 땋은 케이크입니다.
바브카 빌카노크나		폴란드	아이싱을 곁들인 부활절 케이크.
발로쿠메[3]		알바니아	옥수수 가루, 버터, 설탕, 바닐라로 만든 케이크.
바나나빵		미국	바나나로 만든 달콤한 빵, 때로는 견과류나 초콜릿을 첨가하기도 합니다.
바나나케이크		미국	바나나를 주재료로 하는 케이크.
반브		베트남	보통 코코넛 밀크, 쌀 가루, 물과 설탕으로 만들어진 벌집 같은 구조의 스폰지 케이크입니다.
반크 ố름		베트남	납작하고 쫄깃한 녹미와 녹두로 만든 베트남 디저트.
반카이		베트남	베트남 북부의 타이브 ì성에서 만들어진 베트남 디저트.찹쌀, 설탕, 감칠맛, 참깨, 당근, 귤껍질, 라드로 만들어집니다.
반가이		베트남	찹쌀, 모시잎, 녹두로 만든 베트남 디저트.
바라브리스		영국 (웨일스)	건포도, 건포도, 설탕에 절인 껍질로 맛을 낸 웨일스 차 빵.
바스부사		이집트	요리된 세몰리나 혹은 파리나를 간단한 시럽에 적셔 만든 이집트 전통 달콤한 케이크입니다.코코넛은 인기있는 첨가물입니다; 시럽은 오렌지 꽃물이나 장미수를 포함할 수도 있습니다.
바틱 케이크		말레이시아	깨진 마리 비스킷에 초콜릿 소스나 콧물이 흐르는 커스터드를 섞어 만든 구운 케이크가 아닌 디저트.
바텐베르크 케이크		영국	잼으로 뭉쳐진 스폰지 케이크를 마지팬에 덮어줍니다.
바움쿠첸		독일.	독일의 다양한 종류의 침 케이크도 일본에서 인기가 있습니다.잘릴 때 나무 고리를 닮은 특징적인 고리는 이 케이크에 독일어 이름을 붙였는데, 이는 문자 그대로 "나무 케이크"로 번역됩니다.
맥주케이크		아일랜드	맥주를 주재료로 준비된 케이크. 사진은 진한 맥주가 첨가된 초콜릿 번트 케이크.
베를링고초		이탈리아 피스토이아의 람포레키오	카니발을 기념하는 간단한 링 모양의 효모 케이크.
섹스 케이크보다 낫습니다.		미국	초콜릿이나 노란색 케이크, 가운데 부분이 촉촉하고, 휘핑크림으로 덮여있습니다.
비비칸		스리랑카	잘게 썬 코코넛, 재게리, 세몰리나와 향신료의 혼합물로 만든 케이크; 그것은 보통 축제와 종교적인 행사를 축하하기 위해 준비되고 소비됩니다.
비빙카		필리핀	찹쌀과 코코넛 밀크를 갈아 만든 필리핀 전통 떡입니다.
비엔스티치 (비 스팅)		독일.	카라멜화 아몬드를 토핑하고 크림을 듬뿍 넣은 효모 케이크.
생일 케이크		알 수 없음(미국 및 캐나다 가능)	보통 초콜릿이나 스폰지와 같은 다양한 재료를 가지고 있고 종종 얼음과 양초로 토핑이 올려져 있는 케이크입니다. 케이크 위에 있는 양초의 수는 종종 누군가의 나이를 나타낸다고 말합니다(예를 들어, 9살짜리 생일 케이크에는 양초가 9개 있습니다).
비숍케익		미국과 유럽	Lotus Biscoff 쿠키가 포함된 케이크입니다.[4]
비스코초 도미니카노		도미니카 공화국	촉촉하고 통풍이 잘 되는 식감과 머랭 프로스팅이 있는 케이크.
검은 숲 케이크, 흔히 "검은 숲의 여신" 또는 "슈바르츠벨더 키르슈토르테"로 알려져 있습니다.		독일.	체리, 커쉬, 초콜릿이 들어간 케이크.일반적으로, 초콜릿 쇼트크러스트 한 층과 초콜릿 스폰지 케이크 두 층이 있습니다; 그리고 나서 케이크는 체리잼과 휘핑크림으로 채워집니다.
"브루클린 블랙아웃 케이크"로 알려진 블랙아웃 케이크		브루클린, 미국	초콜릿 푸딩을 가득 채우고 초콜릿 케이크 부스러기를 얹은 초콜릿 케이크.
볼로데멜		마데이라 제도	당밀이나 꿀로 만든 달콤하고 무거운 케이크로, 종종 호두와 아몬드를 사용합니다.그 이름은 "꿀 케이크"로 번역됩니다.
마들렌		로레인, 프랑스	작은 조개 모양의 스폰지 케이크.
보스턴 크림 파이		미국	노란색 케이크에 커스터드를 가득 채우고 초콜릿을 얹었습니다.
브라질넛케익		브라질	브라질, 볼리비아, 페루의 아마존 지역에서 흔히 볼 수 있는 브라질 견과류를 주재료로 하여 만든 케이크
브라조 드 메르세데스		필리핀	보통 가루 설탕으로 가루를 낸 커스터드 속을 넣은 필리핀 전통 머랭 롤.
브로예포이탱		푸아투, 누벨아키텐, 프랑스	간단한 버터 케이크.
브라우니		미국	평평한 초콜릿 바는 19세기 말에 미국에서 개발되었고 20세기 전반 동안 미국과 캐나다에서 대중화되었습니다.
부블라니나		체코	페이스트리의 윗부분에 과일이 박혀있는 달콤한 반죽된 빵.
부첼라토		시칠리아 섬	전통적으로 크리스마스와 연관된 견과류와 설탕에 절인 과일이 들어있는 원형 케이크.
부셰 드 노엘		프랑스.	통나무 모양으로 만든 전통적인 크리스마스 케이크로 버섯, 눈, 베리 등 다양한 삼림 아이템으로 모양을 낸 과자로 장식합니다.율 로그라고도 합니다.
부다페스트렝드[5]		스웨덴	휘핑 크림과 복숭아, 살구, 또는 만다린 오렌지 통조림으로 채워진 말린 머랭 헤이즐넛 케이크.
부코판단 케이크		필리핀	삶은 팬단 잎에서 추출물로 맛을 내고 크림과 어린 코코넛 또는 마카푸노 스트립으로 서리를 입힌 스폰지 또는 쉬폰 케이크
번트 케이크		미국	번트팬에 구워 독특한 고리 모양으로 만든 케이크입니다.이 모양은 구겔휴프라고 알려진 전통적인 유럽 과일 케이크에서 영감을 얻었습니다.번들 케이크는 일반적으로 어떤 레시피와도 연관되어 있지 않지만, 종종 초콜릿으로 만들어집니다.
뷔스트렝고		산마리노	옥수수 가루, 빵 부스러기 또는 퀴퀴한 빵, 무화과, 건포도, 다진 사과, 레몬 껍질 및 오렌지 껍질을 함유한 조밀하고 촉촉한 케이크.
버터케이크		영국	버터를 주재료로 한 케이크.
버터플라이 케이크		영국	요정처럼 생긴 날개 때문에 "요정 케이크"라고도 불리는 컵케이크의 변형.그것들은 어떤 맛의 케이크로도 만들 수 있습니다.요정 케이크의 윗부분은 숟가락으로 잘라내거나 깎아내어 반으로 자릅니다.그리고 나서, 버터 크림, 휘핑 크림, 혹은 잼과 같은 다른 달콤한 속을 그 구멍으로 바릅니다.마지막으로, 나비 날개처럼 보이기 위해 버터 크림 안에 잘라진 두 개의 반을 붙입니다.케이크의 날개는 다양한 무늬를 만들기 위해 종종 아이싱을 사용하여 장식됩니다.
버터쿠첸		독일.	간단한 버터와 달콤한 독일식 케이크를 쟁반 위에서 구워낸 것입니다.[6]
당근케이크		영국	당근으로 만든 촉촉하고 밀도 높은 달콤한 케이크.변형된 것으로는 당근과 헤이즐넛 또는 아몬드가 있는 스폰지 케이크로 만든 스위스의 대표적인 당근 케이크인 뤼블리토르테가 있으며 설탕 유약으로 유약을 바르고 작은 마지팬 당근으로 장식했습니다.
카사타		이탈리아 (시칠리아)	카사타는 과일 주스나 리큐르로 적신 둥근 스폰지 케이크와 리코타, 설탕에 절인 껍질, 그리고 카놀리 크림과 비슷한 초콜릿이나 바닐라 속으로 이루어져 있습니다.그것은 마지팬 껍질, 분홍색과 초록색 파스텔 색의 아이싱, 그리고 장식적인 디자인으로 덮여있습니다.그 카사타는 체리와 시칠리아 특유의 감귤류 과일 조각을 묘사한 설탕에 절인 과일이 올려져 있습니다.
카사텔라 디 산트 아가타		시칠리아, 이탈리아	시칠리아의 성 아가타를 기리기 위한 가슴 모양의 케이크.스폰지로 만들어 주스나 리큐르로 촉촉하게 적시고 리코타와 초콜릿으로 속을 채웁니다.마지팬, 아이싱, 설탕에 절인 과일로 장식합니다.
카사바 케이크		필리핀	카사바, 코코넛 밀크, 연유를 갈아 만든 필리핀 전통 촉촉한 케이크 위에 커스터드 층을 얹었습니다.
카스타냐치오		이탈리아	담백한 밤가루 케이크.
카스텔라		일본	밀가루, 설탕, 계란, 미즈아메로 만든 촉촉한 스폰지 케이크.
캐터필러 케이크		영국	애벌레처럼 보이도록 장식된 초콜릿 스위스 롤.
샬롯(케이크)		프랑스.	틀에 빵, 스폰지 케이크 또는 비스킷을 안감으로써 먼저 준비된 케이크, 그 다음에 과일 퓨레 또는 커스터드로 채워집니다.
치즈케이크		고대 그리스 미국	으깬 비스킷으로 만든 얇은 베이스와 부드러운 치즈, 달걀, 설탕으로 만든 더 두꺼운 윗층이 있는 디저트.구울 수도 있고, 굽지도 않을 수도 있습니다(냉장된 경우).맨 아래 층은 또한 짧은 크러스트로 만들어질 수 있고, 유럽 국가들에서 맨 위 층은 커드나 크림 같은 종류의 코티지 치즈로 만들어집니다.
밤케이크		프랑스.	밤 또는 물밤을 주재료로 하여 준비한 케이크.중국 요리에도 나오는 요리입니다.[7]
체나포다		인도 (오디샤)	우유 고형물과 세몰리나로 만든 케이크.체나(chena)로 알려진 우유 고형분은 주요 성분이며, 인도 오디샤 주의 특산물입니다.
쉬폰케이크		미국	식물성 기름, 달걀, 설탕, 밀가루로 만든 가볍고 통풍이 잘 되는 케이크.
초코케이크		알 수 없음(미국 및 캐나다 가능)	초콜릿을 주요한 맛으로 하는 케이크.
초코토르타		아르헨티나	초콜릿 쿠키, 둘체 드 레체, 크림치즈로 만든 케이크.
크리스마스 케이크		영국	계피, 당귀, 체리, 아몬드와 같은 재료뿐만 아니라 술타나나 건포도와 같은 말린 과일로 맛을 낸 케이크. 그것은 종종 장식용 아이싱으로 토핑을 합니다.
클레멘타인 케이크		호주.	클레멘타인을 주재료로 하여 준비한 케이크.
코코넛 케이크		미국	미국 남부 지역에서 인기 있는 디저트.그것은 흰 서리가 내리고 코코넛 플레이크로 덮인 케이크입니다.
커피케이크		독일.	시나몬으로 맛을 내고 크럼 토핑을 얹은 단층 케이크로, 커피와 함께 먹도록 되어 있습니다.
커피와 호두과자		영국	커피와 호두로 만든 스폰지 케이크.
쿠키 케이크		미국	케이크 팬에 구운 쿠키 반죽 위에 프로스팅을 얹고 전통 케이크 스타일로 제공됩니다.
콘브레드		미국 캐나다 멕시코 중앙아메리카 캐리비안 남미	밀가루, 옥수수 가루, 설탕, 그리고 라드나 버터와 같은 지방을 함유한 케이크.
코조낙		불가리아, 루마니아	계란, 우유, 버터, 설탕이 풍부하고 속이 다양한 전통적인 단팥빵입니다.
크레마데프루타		필리핀	스폰지 케이크, 달콤한 커스터드 또는 휘핑 크림, 젤라틴 또는 굴라만, 망고, 파인애플, 체리, 딸기 등 다양한 보존 또는 신선한 과일을 층층이 쌓아 만든 필리핀 전통 과일 케이크.또한 매우 인기 있는 노베이크 변형 망고 플로트도 있습니다.
크레메슈니트		슬로베니아 크로아티아 독일. 오스트리아	바닐라와 커스터드 크림 케이크 디저트는 몇몇 중앙-유럽 국가에서 인기가 있습니다.지역별로 다양하지만 모두 퍼프 페이스트리 베이스와 커스터드 크림이 포함되어 있습니다.
크리스탈 케이크		중국	송나라 때 처음 발명된 중국의 전통 디저트.그것의 이름은 그것의 충전물과 전체적인 모습의 빛에서 유래되었습니다.
콰트로 레치 케이크[8][9]		스페인	나무레치 케이크와 비슷한 [10]4개의 우유로 만든 케이크.
쿠카		브라질	계란, 밀, 버터로 만든 다양한 토핑과 속을 넣은 건조하고 납작한 케이크입니다.
오이케익		고아	오이를 주재료로 하여 준비한 케이크.이것은 고아 요리에서 인기 있는 요리입니다.
컵케이크		미국	다양한 재료가 들어간 작은 케이크로 보통 아이싱을 얹습니다.
다쿠아즈		프랑스.	보통 아몬드와 헤이즐넛 머랭으로 만든 케이크.
다다르굴룽		인도네시아	코코넛과 야자 설탕을 갈아 넣은 전통 코코넛 팬케이크입니다.
날짜와 호두과자		영국	대추, 호두, 당밀, 차로 만든 달콤한 빵.
날짜 제곱		캐나다 (아마도)	귀리 부스러기를 넣은 다진 날짜로 만든 디저트, 결혼 케이크라고도 합니다.
우울증 케이크		미국	우유, 설탕, 버터, 달걀을 넣지 않고 만든 케이크.
악마의 음식 케이크		미국	어둡고 무거운 초콜릿 층 케이크.
도보스 케이크		헝가리	초콜릿 버터 크림을 겹겹이 쌓고 얇은 카라멜 조각을 얹은 스폰지 케이크.
던디 케이크		영국 (스코틀랜드)	아몬드를 얹은 글래시 체리가 들어가지 않은 과일 케이크.
더치 카니발 케이크		네덜란드	진저브레드 케이크와 비슷한 네덜란드의 전통적인 진미.
에클레스 케이크		영국	커런트로 속을 채운 페이스트리.
아이어스체크		작센 튀링겐 주 (독일)	사과, 쿼크커드, 양귀비씨를 얹은 효모 반죽으로 만든 시트 케이크. 그 일부는 크림, 통란, 설탕, 밀가루로 만든 유약으로 덮습니다.
에스터하지토르테		헝가리 오스트리아	헝가리의 케이크 (토르타)는 파울 3세 안톤 에스테르하지 데 갈란타 (1786–1866)의 이름을 따서 지어졌습니다.그것은 19세기 후반에 부다페스트 제과업자들에 의해 발명되었습니다.그것은 아몬드 머랭 반죽 층 사이에 끼인 꼬냑 또는 바닐라 버터 크림으로 구성됩니다.토르테는 퐁당 유약으로 얼음을 입히고 특유의 초콜릿 줄무늬 무늬로 장식되어 있습니다.
팔쿨렐레		코르시카	밤나무 잎 위에 구운 브로치우 치즈의 작은 케이크.
뚱보		영국	말린 과일, 설탕에 절인 껍질, 귀리로 만든 페이스트리.
파워키		폴란드	활 모양의 달콤하고 바삭바삭한 케이크.
무화과 케이크		이집트	무화과를 주재료로 하여 준비한 케이크.
재력가		프랑스.	작은 틀에 박힌 아몬드 밀가루와 베어레 노이즈에트 케이크.
플란케익		필리핀	레체플랑(크렘 카라멜) 층을 위에 얹고 카라멜 시럽을 뿌려 구워낸 시폰이나 스펀지 케이크.
밀가루가 없는 초콜릿 케이크		미국	초콜릿과 함께 준비된 진한 글루텐이 없는 케이크.
폰단 팬시		영국	퐁당팅을 얹은 작은 스폰지 케이크.
프라글리테[11]		덴마크[11]	머랭, 아몬드, 버터, 커피로 만든 케이크.
프랑크푸르트 크란츠(프랑크푸르트 크라운 케이크)		독일.	버터 크리미싱과 레드 잼(일반적으로 딸기, 블랙커런트 또는 체리)으로 채워진 스폰지 케이크입니다. 그리고 나서 부서지기 쉬운 견과류, 구운 아몬드 플레이크 및/또는 갈린 헤이즐넛으로 토핑합니다.
개구리케이크		호주.	개구리 머리처럼 보이게 크림과 퐁당으로 장식한 스폰지 케이크
과일케이크		고대 로마	설탕에 절인 과일과 향신료가 들어간 풍부한 케이크. 많은 버전의 케이크에는 커런트, 설타나, 그리고 빙하 체리가 들어있습니다.
퍼지케이크			퍼지가 들어있는 초콜릿 케이크.
꿀잼 큰 케이크		중국 (장쑤성 푸닝 현)	찹쌀, 백설탕, 정제된 라드로 만든 케이크.라드 섭취와 관련된 건강 문제 때문에, 때때로 라드 대신 식물성 기름이 사용됩니다.[12]
깔때기 케이크		미국	설탕 가루나 다른 토핑을 얹은 슈 페이스트리, 보통 과일.
가라쉬케익		불가리아	호두, 달걀 흰자, 가루 설탕으로 만든 초콜릿 케이크.
가토 마기크		프랑스.	굽는 동안 형성되는 커스터드, 크림, 스펀지의 독특한 층을 가진 케이크.
가테아우난타이스		낭트 프랑스.	아몬드와 럼주를 곁들인 파운드 케이크.
제노바 케이크		이탈리아 (제노아, 아마도)	술타나, 건포도, 그리고 빙하 체리로 만든 케이크입니다.
제노이즈(제노이즈 케이크)		이탈리아 (제노아, 아마도)	계란을 통째로 넣어 만든 스펀지 케이크.
독일 초콜릿 케이크		미국	코코넛 피칸 필링과 초콜릿 프로스팅이 가미된 초콜릿 케이크.
게바르		인디아	밀가루와 기로 만든 원반 모양의 케이크로, 설탕 시럽에 적신 후 샤프란, 향신료, 견과류를 토핑합니다.
진저브레드		영국 (아마도)	일반적으로 생강, 정향, 계피, 육두구와 같은 향신료로 맛을 낸 케이크입니다.
구이 버터 케이크		미국	버터로 만든 납작하고 밀도가 높은 케이크로, 가루 설탕을 자주 얹습니다.
구스 가슴살 (고세브리스트)[13]		덴마크[13]	덴마크의 고세브리스트라고 알려진 크림 케이크.[13]이것은 생크림, 커스터드, 잼을 토핑으로 한 덴마크 페이스트리 바텀으로 구성되어 있습니다.그런 다음 이 층들은 마지팬으로 감싸집니다.
할로윈 케이크		미국	할로윈 테마 장식으로 준비한 케이크
해시 브라우니		네덜란드 벨기에	"우주 케이크"라고도 알려진 이것들은 해시시를 포함한 대마초의 형태 중 하나를 사용하여 만들어진 베이커리 제품입니다.
헤지호그 슬라이스		독일.	으깬 비스킷이나 뻥튀기가 들어있는 케이크.
헤브바 케이크		콘월, 잉글랜드	건포도가 들어있는 무거운 케이크.
핫밀크케이크[14]		미국 (아마도)	데친 우유로 만든 버터 스폰지 케이크.
벌새케이크		자메이카	바나나, 파인애플, 피칸, 바닐라, 각종 향신료로 만든 케이크.
아이스크림케익		알 수 없음(미국 가능)	아이스크림을 적어도 한 층은 넣은 케이크.
자파 케이크		영국	1927년 맥비티와 프라이스가 소개한 비스킷 크기의 케이크로 자파 오렌지의 이름을 따서 지었습니다.자파 케이크의 가장 흔한 형태는 지름이 2.5 인치인 원형이고 세 개의 층을 가지고 있습니다: Genoise 스폰지 베이스, 오렌지 맛의 젤리 층, 그리고 초콜릿 코팅입니다.
자얀파사르		자바, 인도네시아	자바 시장에서 파는 자바 전통 케이크.[15]
조프레 케이크		루마니아	초콜릿 가나슈를 가득 담은 초콜릿 버터밀크 층 케이크.
카부니		알바니아[16]	버터, 양고기 육수, 건포도, 설탕, 소금, 향신료에 볶은 쌀로 만든 알바니아 전통 디저트입니다.
카르디날슈니트[데]		오스트리아	스폰지 케이크 층과 머랭으로 구성되어 있으며 레드 커런트 잼으로 채워진 클래식 레이어드 비엔나 사막입니다.그 층들의 색상들인 흰색과 노란색은 Vatikan의 색상들을 나타내기 위한 것입니다.[17]
카놈보딘		태국.	밀이나 마이다 밀가루, 신선한 버터, 설탕을 넣은 연유로 만든 조밀한 케이크.
하놈파랑쿠디친		태국.	건포도, 말린 단박, 백설탕을 얹은 케이크.
키예프 케이크		우크라이나	헤이즐넛, 초콜릿 글레이즈, 버터크림을 가득 채운 통풍이 잘 되는 머랭 두 겹으로 구성된 케이크입니다.
킹케익		프랑스. 스페인	여러 나라의 에피파니와 관련된 케이크로, 재료는 다양하지만 전통적으로 안에는 페브가 숨겨져 있습니다.
클라드카카		스웨덴	베이킹 파우더가 부족한 스웨덴식 초콜릿 케이크.
클레폰		인도네시아	전통적인 녹색의 떡알을 액체 야자수 설탕으로 채우고 갈은 코코넛으로 코팅하여 만든 디저트
클리 ņģ리스[18]		라트비아[18]	프레첼 모양의 페이스트리.
코와츠		폴란드	치즈나 말린 자두와 같은 속이 들어있을 수 있는 의식용 단 빵.
쿠인아만		프랑스 (브리타니)	반죽을 겹쳐서 만든 달콤한 케이크.
코르니구		브르타뉴, 프랑스	뿔 모양의 과일 케이크.
크란세카케		덴마크 노르웨이	아몬드, 설탕, 계란 흰자를 층층이 쌓아 올린 링케익.
크란츠 케이크		이스라엘[19][20] (아슈케나지)	초콜릿이나 양귀비씨 속을 넣은 효모 케이크.
크레모프카		독일,슬로바키아	폴란드식 크림파이.이것은 생크림, 크림 버터 크림, 커스터드 크림, 계란 흰 크림으로 채워진 퍼프 페이스트리 두 겹으로 만들어지며, 보통 가루 설탕을 뿌리기도 하지만, 크림으로 장식하거나 아이싱 한 겹으로 덮을 수도 있습니다.
큐빗		인도네시아	간식으로 먹는 작은 케이크.
쿠에라피스		인도네시아	알록달록한 층을 이룬 부드러운 쌀가루 푸딩의 전통 케이크입니다.
쿠에망콕		인도네시아	전통적인 찐 컵케이크.재료는 밀가루, 쌀가루, 타피오카, 효모, 계란, 코코넛 밀크, 설탕 그리고 소금을 포함합니다.
쿠티아		폴란드 벨라루스 우크라이나 리투아니아 러시아	견과류와 건포도를 포함할 수 있는 의례적인 곡물 요리.
레이디 볼티모어 케이크		미국 남부 (정확한 기원은 논쟁 중)	과일과 견과류가 가득 들어있고 솜털 같은 서리로 덮인 하얀 층의 케이크.
레밍턴		호주.	초콜릿 소스와 건조한 코코넛을 바른 케이크 사각형으로 만든 디저트.
레인케익		미국	과일과 견과류 속을 넣은 버번 레이스 케이크.
라디케익		잉글랜드	갓 만든 라드, 밀가루, 설탕, 향신료, 건포도로 만든 전통적인 풍부한 양념 빵 형태
층케이크		알 수 없음(미국 가능)	여러 종류의 필링으로 함께 묶은 케이크 층을 포함하는 디저트의 한 범주입니다.
레몬케이크		알려지지 않았지만 아마도 영국[21]	레몬 맛이 나는 케이크.[22][23]
린저 토르테		오스트리아	두터운 층의 시나몬과 정향이 가미된 짧은 크러스트 위에 빨간 커런트 잼과 격자무늬의 반죽이 올려져 있습니다.
롤리케익		뉴질랜드	맥아 비스킷, 버터, 설탕이 든 연유와 과일 퍼프로 만든 통나무 모양의 케이크로, 보통 코코넛에 말아 먹습니다.
마데이라 케이크		영국	보통 레몬으로 맛을 내는 가벼운 버터 케이크.가끔은 전혀 다른 레시피를 사용해 마데이라에서 실제로 만들어지는 볼로 데멜 케이크와 혼동되기도 합니다.
막달레나속		스페인	스페인 머핀이나 컵케이크의 일종으로, 일반적으로 레몬으로 맛을 냅니다.
마코빅		폴란드	보통 아이싱과 오렌지 제스트로 장식되는 양귀비 씨 케이크.
마네펠라도		브라질	유카, 코코넛, 치즈로 만든 크림 케이크.
망고케이크		필리핀	망고 크림 프로스팅과 신선한 카라바오 망고 슬라이스를 토핑으로 한 쉬폰 케이크 또는 롤.
망고플로트		필리핀	브로아나 그레이엄 크래커, 생크림, 연유, 잘 익은 카라바오 망고를 층층이 쌓아 만든 티라미수와 비슷한 디저트(다른 과일도 사용 가능).이것은 크레마 데 프루타의 노베이크 버전입니다.
만테카다		스페인	네모나고 스펀지 같은 페이스트리.
대리석케이크		독일.	바닐라, 커피 또는 초콜릿 버터 케이크로, 서로 다른 색깔의 두 타자가 함께 빙빙 돌면서 대리석 같은 패턴을 보여줍니다.
마졸레인		프랑스.	아몬드와 헤이즐넛 머랭 층과 초콜릿 버터크림을 결합한 다쿠아즈의 길고 직사각형 변형입니다.
마주렉		폴란드	짧은 페이스트리 베이스와 다양한 토핑을 얹은 부활절 케이크.
메디브닉		우크라이나	메밀 꿀, 밀가루, 향신료가 들어간 우크라이나산 꿀 케이크.
메도빅		러시아	러시아의 꿀 케이크라고 불리는 러시아와 구소련의 다른 나라들에서 인기 있는 층 케이크입니다.식별할 수 있는 성분은 꿀과 스메타나 혹은 연유입니다.
메르베유		벨기에	두개의 가벼운 머랭은 용접되어 휘핑크림으로 덮여있고 초콜릿 부스러기로 먼지를 뿌렸습니다.
밀푀유		프랑스.	퍼프 페이스트리 3겹과 페이스트리 크림 2겹이 번갈아가며 구성된 케이크.윗면은 흰색(아이싱)과 갈색(초콜릿) 띠로 유약을 바른 후 독특한 패턴으로 짜여집니다.이 케이크는 나폴레옹이라고도 알려져 있습니다.
미모사 케이크		이탈리아	1950년대 리에티에서 처음 만들어진 이 [24]이름은 표면에 흩어져 있는 작은 스폰지 케이크 조각들에서 유래되었는데, 이 조각들은 모양이 미모사 꽃을 닮았습니다.
미제라블 케이크		벨기에	벨기에 전통 아몬드 스폰지 케이크입니다.
녹은초콜릿 케이크		프랑스/미국	밀가루가 없는 초콜릿 케이크와 수플레의 요소를 결합한 인기 디저트입니다.이것은 용암 케이크라고도 알려져 있습니다.
월병		중국	중추절에 전통적으로 먹는 중국식 베이커리 제품.
모라비아 설탕 케이크		펜실베니아 독일 국가/미국	식민지 시대 모라비아 교회에서 유래한 달콤한 커피 케이크.이것은 으깬 감자를 넣은 달콤한 효모 반죽으로 만들어지며 녹인 버터, 흑설탕, 계피의 혼합물을 위에 얹습니다.
나폴레옹스카케[아니오][25][자체 published원]		노르웨이 덴마크 아이슬란드 스웨덴 핀란드 에스토니아	캬라멜이나 카롭 같은 맛이 다른, 톰푸에와 비슷한 케이크.
나폴레옹 모자[다][26]		덴마크	나폴레옹의 모자 모양을 하고 다크 초콜릿을 바른 마지팬 케이크입니다.[26]
논네트		프랑스.	꿀과 오렌지 마멀레이드를 곁들인 작은 생강빵 케이크.
양파케이크		동아시아, 중앙아시아 및 동남아시아	양파를 주재료로 하여 만든 고소하거나 달콤한 케이크.[27]
오페라 케이크		프랑스.	커피 시럽에 적신 가나슈와 스폰지 케이크 층이 있는 디저트.
오퐁키 또는 프 ą츠키		폴란드	동그랗고 스폰지 같은 효모 케이크에 달콤한 토핑을 얹었습니다.
오렌지와 폴렌타 케이크[28]		이탈리아	오렌지와 폴렌타로 만든 케이크.
오렌지 크림시클 케이크		미국	오렌지와 바닐라로 맛을 낸 케이크.
오스트카카		스웨덴	일반적으로 잼이나 코디얼 소스와 함께 먹는 스웨덴 치즈 케이크입니다.
오셀라카게[29]		덴마크[29]	스폰지 케이크, 크림, 초콜릿, 라즈베리, 에그, 바닐라, 마지팬을 층층이 쌓아 올린 케이크.
진통제		랭스 알자스, 프랑스	호밀가루, 꿀, 향신료가 들어간 프랑스식 빠른 빵.
페인 드 게네스		제노바, 프랑스	아몬드 페이스트, 달걀, 녹인 버터를 주 재료로 만든 케이크.
판디스파냐[그것][30]		이탈리아[30]	유월절을 맞아 이탈리아 유대인 가정에서 전통적으로 만든 스폰지 케이크입니다.[31]
팬케이크		미국,캐나다	계란, 우유, 밀가루로 만든 납작하고 동그란 케이크.
판단 케이크		말레이시아 인도네시아	솜털이 보송보송한 초록색 스폰지 케이크.재료는 밀가루, 달걀, 버터나 마가린, 설탕, 판단 잎입니다.
파네톤		이탈리아	설탕에 절인 감귤류와 건포도가 들어있는 달콤한 빵.
판페파토		이탈리아	아몬드, 헤이즐넛, 잣 등 견과류가 가득 들어 있는 둥글고 달콤한 케이크.
파리 브레스트		프랑스.	슈 페이스트리와 프랄린 향의 크림으로 만든 디저트.
파킨		영국	당귀리와 귀리로 만든 생강빵 케이크.
파로초		아브루초, 이탈리아	세몰리나와 아몬드 가루로 만든 후 다크 초콜릿으로 덮는 케이크.
파블로바		호주. 뉴질랜드	안나 파블로바의 이름을 따서 머랭으로 만든 케이크.
쁘띠 가토		프랑스.	보통 아이스크림과 함께 제공되는 작은 초콜릿 케이크.
쁘띠츠네		프랑스.	스폰지 케이크로 만든 프랑스 디저트는 작은 정육면체 모양으로 자르고 퐁당티싱으로 코팅합니다. 케이크는 때때로 마지팬과/또는 잼으로 가득 차 있습니다.
피어닉[pl][32]		폴란드[32]	시나몬, 생강, 정향, 카다멈으로 맛을 낸 생강빵의 한 종류.
피냐타 스매시 케이크		멕시코[33]	사탕과 크림 속을 넣은 스폰지 케이크로, 피냐타처럼 부수어 엽니다.
파인애플 케이크		타이완	버터, 밀가루, 계란, 설탕, 파인애플 잼이나 조각을 넣은 대만식 달콤한 전통 페이스트리입니다.
자두케이크		영국 (잉글랜드)	자두 케이크라는 이름은 1700년경부터 영국에서 말린 자두와 향신료를 넣어 만든 과일 케이크를 뜻하며, 오늘날에는 말린 과일(건포도 등)을 주재료로 하여 만든 케이크를 뜻합니다.
포퍼제스		네덜란드 벨기에 룩셈부르크 독일. 스위스 오스트리아	작고 보송보송한 부침개를 닮은 효모와 메밀가루로 만든 전통 반죽입니다.
파운드 케이크		영국	전통적으로 4가지 주요 재료(밀가루, 버터, 계란, 설탕)를 1파운드씩 사용하여 만든 케이크; 오늘날, 재료 비율은 다양합니다.
프린세스 케이크		스웨덴	스폰지 케이크와 생크림이 번갈아 가며 층을 이룬 케이크는 신선한 라즈베리와 커스터드 층을 뒤따랐습니다. 이 모든 층은 마지팬 층으로 덮여 있습니다.
프린츠레젠토르테		독일.	초콜릿 버터 크림을 바르고 다크 초콜릿 유약을 바른 스폰지 케이크의 최소 6개의 얇은 층으로 구성된 토르테.
푼슈크랍펜		오스트리아	케이크 부스러기나 스폰지 케이크를 베이스로 한 디저트는 누가와 잼으로 채워지고 럼주로 적셔집니다.진한 럼주 설탕 유약을 바르고 초콜릿이나 칵테일 체리를 얹습니다.
푸토		필리핀	전통적으로 약간 발효된 쌀 반죽으로 만든 찐 떡으로 만든 음식입니다.그것들은 그대로 혹은 여러 가지 고소한 요리에 곁들여 먹습니다.
푸투		인도네시아	전통적인 원통형과 초록색의 찐 케이크입니다.그 케이크는 수지라고 불리는 쌀가루로 만들어졌으며 판단 추출물로 녹색을 띠고 야자 설탕을 채우고 대나무 관에 쪄서 코코넛을 갈아 넣은 것입니다.
퀸케익		영국	18세기 초에 인기를 얻었던 부드러운 머핀 크기의 케이크입니다. 그것은 커런트를 함유하고 있고 메이스와 오렌지 또는 레몬물로 맛을 냅니다.
엘리자베스 여왕 케이크		캐나다	코코넛 토핑을 얹은 촉촉한 데이트 케이크.
건포도 케이크		독일.	건포도를 주재료로 준비한 케이크.
란달린		아이슬란드	아몬드 또는 카다맘 비스킷과 자두 잼으로 만든 여러 겹의 케이크.
팥케이크		일본 중국	굳힌 팥앙금으로 만든 케이크.
레드벨벳 케이크		미국	붉은 색을 띠고 크림치즈 아이싱을 얹은 부드러운 초콜릿 케이크입니다.
락케익		영국	커런트와 설탕에 절인 껍질과 같은 향료를 일반적으로 포함하는 작고 거친 케이크입니다.
루마바		프랑스,이탈리아	럼주를 적시고 때로는 크림으로 속을 채운 작은 효모 케이크.
럼 케이크		자메이카 트리니다드 토바고	전통적으로 말린 과일을 럼주에 적셔 넣은 케이크.
루스크카페		보스니아 세르비아	바닐라 케이크와 초콜릿 케이크가 번갈아 가며 층을 이루는 디저트, 그 다음에 이 베이스는 초콜릿으로 토핑을 하고 가장자리는 코코넛으로 장식합니다.
사처토르테		오스트리아	살구 잼이 가득하고 초콜릿 퐁당티싱이 입혀진 달콤한 초콜릿 버터 케이크; 그것은 전통적으로 휘핑크림과 함께 제공됩니다.
사치마		중국	설탕 시럽으로 뭉쳐진 튀김 반죽의 가닥들로 이루어진 페이스트리입니다.
샤코티스 / 스 ę카츠		리투아니아 폴란드	열린 불 위에서 회전하는 침 위에 반죽을 겹겹이 칠하여 만든 전통 케이크입니다.
산적		필리핀	버터크림, 머랭, 잘게 썬 캐슈를 층층이 쌓아 만든 케이크입니다.
산티아고 케이크		스페인 (갈리시아)	산티아고 십자가 무늬를 분말 설탕으로 토핑한 아몬드 케이크입니다.
세라비		인도네시아	쌀가루에 코코넛 밀크나 잘게 썬 코코넛을 유화제로 넣고 걸쭉한 금갈색 코코넛 설탕 시럽을 넣어 먹는 전통적인 팬케이크입니다.
세르니크		폴란드	두 개의 당근으로 만든 폴란드 치즈 케이크.
참깨케이크		미국,아시아	참깨로 만든 케이크, 종종 꿀을 감미료로 사용합니다.
스푸프		레바논	강황, 참깨, 아니스, 잣으로 맛을 낸 아몬드 세몰리나 케이크.
시트케익		미국	시트나 젤리 롤팬과 같은 크고 평평한 직사각형 팬에서 구워지는 케이크.
실넬케익		영국	마지팬을 포함하는 층층이 쌓인 과일 케이크.
스미스 아일랜드 케이크		미국	초콜릿 버터 크림과 교대로 8에서 15개의 얇은 케이크 층으로 이루어진 디저트; 연유 또는 증발된 우유가 일반적으로 사용됩니다.
스뫼르고스토르타		스웨덴 에스토니아 핀란드 덴마크 노르웨이 아이슬란드	샌드위치와 비슷한 재료와 층층이 쌓인 크림 케이크를 닮을 수 있을 만큼 충분한 양의 속을 넣은 스칸디나비아의 "샌드위치 케이크".
설피 월병		홍콩	홍콩의 한 빵집이 전통적인 월병의 대안으로 개발한 중추절에 먹는 월병의 한 종류로, 소금에 절인 오리알 노른자와 연씨 페이스트 등의 재료로 만들어 설탕과 기름의 함량이 높습니다.
스노우볼케익		미국	마시멜로우 프로스팅과 코코넛 플레이크로 덮인 초콜릿 케이크.
수플레		프랑스.	전통적으로 구운 람킨에 제공되는 솜털 케이크는 대부분 달걀과 설탕으로 이루어져 있습니다.
스포크콕		인도네시아	계피, 정향, 메이스, 아니스가 들어있는 여러 겹의 케이크.
스페트카카		스카니아 할란드, 스웨덴	감자가루로 만든 스핏 케이크에 스웨덴식 변형이 있습니다.
향신료 케이크		북아메리카	계피, 정향, 올스파이스, 생강, 또는 메이스와 같은 향신료로 맛을 낸 케이크.
스피쿠		인도네시아	바닐라 케이크와 초콜릿 케이크 세 겹만 있는 스포크콕과 비슷한 재료를 가진 케이크.
스핏케익		고대 그리스	유럽 여러 나라에서 회전하는 침 위에 준비된 원통 모양의 속이 비어있는 케이크의 개수를 가리킬 수 있는 용어입니다.
스폰지케이크		영국	계란 흰자, 밀가루, 설탕으로 만든 가벼운 케이크.
세인트 오노레 케이크		프랑스.	퍼프 페이스트리 베이스, 파테 아 슈 링, 설탕이 든 프로피테롤, 크렘 치부스트 필링으로 구성된 디저트.
스택케익		미국	당밀로 만들고 사과 속을 겹겹이 쌓아 올린 케이크 더미.
딸기케이크		미국 캐나다 프랑스.	딸기를 주재료로 한 케이크.
슈트뢰셀쿠헨		독일.	스트뢰셀을 얹은 효모 케이크.
썬케이크		타이완	대만의 인기 디저트는 원래 타이중 시에서 온 것입니다.전형적인 속은 농축 맥아 설탕으로 구성되어 있고, 케이크는 보통 방문객들을 위한 기념품으로 특별한 선물 상자에 담겨 판매됩니다.
스위스 롤		영국 미국 캐나다	잼이나 크림으로 가득 찬 다양한 색깔의 롤 케이크. 그 이름에도 불구하고, 그 케이크는 스위스에서 개발되지 않았습니다.
타르테 타틴		프랑스.	사과나 배 같은 다양한 과일로 구성된 디저트는 팬에 캐러멜화된 후 퍼프 페이스트리를 얹고 오븐에 구워집니다.
차 덩어리		영국	차에 담근 커런트와 술타나가 들어있는 달콤한 빵.
티케이크		영국	차와 함께 먹어야 하는 구운 음식.
티라미수		이탈리아	에스프레소와 때때로 마르살라 와인과 같은 술과 마스카포네, 계란, 설탕으로 만든 크림을 섞은 여러 겹의 레이디핑거로 구성된 디저트.전통적으로 코코아 가루를 뿌리고 차게 제공됩니다.
톰포스		네덜란드	노란색 페이스트리 크림과 부드러운 흰색 아이싱을 두 겹의 퍼프 페이스트리로 만든 직사각형 디저트.
토르타 바로치		이탈리아	럼, 커피, 아몬드로 맛을 낸 밀가루 없는 초콜릿 케이크.
토르타카프레스		카프리, 이탈리아	아몬드나 헤이즐넛으로 만든 초콜릿 케이크.
토르타올라 몬페리나		몬페라토, 이탈리아	호박, 사과, 설탕으로 만들고 말린 무화과, 아마레티, 초콜릿, 럼으로 맛을 낸 가을 케이크.
토르타델로즈		이탈리아	버터와 설탕이 풍부한 발효 반죽으로 만든 만투안과 브레시아 케이크입니다.반죽을 말아서 구운 양철에 넣어 장미 꽃바구니 모양의 케이크 특유의 모양을 살려 이름을 붙였습니다.[34]
토르타 델라 논나		이탈리아	토르타 델라 논나는 이탈리아 토스카나 지방의 대표적인 디저트입니다.이것은 바닐라 맛의 커스터드를 가득 채우고 잣과 제과제 설탕으로 덮인 달콤한 페이스트리 케이크입니다.
토르타셋테벨리		팔레르모, 시칠리아, 이탈리아	초콜릿과 헤이즐넛이 들어있는 7겹 케이크.
토르타 트레 몬티		이탈리아 (산마리노)	얇은 웨이퍼와 초콜릿 또는 헤이즐넛 크림이 번갈아 층을 이루는 케이크.
Tr æ스탬퍼[35]		덴마크	코코아 가루, 설탕, 버터, 럼, 마지팬, 초콜릿으로 만든 통나무 모양 케이크.
나무레치 케이크		멕시코 코스타리카 니카라과 콜롬비아 스페인	증발한 우유, 연유, 무겁거나 시큼한 크림을 적신 스폰지 케이크.
튀니스 케이크		스코틀랜드 북아일랜드	두꺼운 초콜릿 층을 덮고 마지팬으로 장식한 마데이라 케이크입니다.
턱시도 케이크		알 수 없는	초콜릿 케이크, 초콜릿 무스, 휘핑크림 그리고 때때로 바닐라 스폰지 케이크 층이 있는 시트 또는 원형 케이크.케이크의 어둡고 밝은 색은 턱시도를 닮았다는 뜻입니다.
우베케익		필리핀	우베 할라야로 만든 필리핀 전통 쉬폰 케이크 또는 스펀지 케이크.
울부브		몽골	독특한 디자인이 돋보이는 레이어드 비스킷으로 아룰과 함께 제공됩니다.
거꾸로 케이크		영국	팬의 바닥에 토핑(보통 파인애플과 같은 과일)을 올려 구운 케이크.서빙하기 전에, 케이크를 뒤집어서 오른쪽으로 올립니다.
베스트페르스카르바이티쾨쿠르		아이슬란드	아이슬란드의 웨스트 피오르 밀 케이크는 매일 그리고 축제 행사를 위해 먹지만, 많은 사람들은 그것들을 크리스마스에 필수 불가결하다고 생각합니다.예전에는 납작한 케이크와 같은 난로 위에서 구워지거나 튀겨졌지만, 오늘날 대부분의 사람들은 팬이나 팬케이크 팬을 사용하고 마른 팬에 구우거나 토스트하게 합니다.[36]
빅토리아 스폰지 케이크		영국	빅토리아 여왕의 이름을 딴 케이크로, 일반적으로 잼과 휘핑 더블 크림 또는 바닐라 크림이 스폰지 케이크 두 개 사이에 끼워집니다. 케이크의 윗부분은 얼음 설탕 가루로 장식됩니다.
별난 케이크		알 수 없음(영국 또는 미국 가능)	계란, 버터, 우유를 넣지 않고 만든 케이크.이상한 케이크는 우유와 계란이 부족했던 제2차 세계대전 동안 배급의 결과로 만들어졌을지도 모릅니다.[37]계란 없는 반죽은 케이크의 구조가 전적으로 글루텐에 의해 지탱된다는 것을 의미하는데, 글루텐은 산성 식초와 소금에 의해 강화됩니다.[38]
웨딩케익		알 수 없는	전통적으로 결혼식에 제공되는 케이크.영국에서는 결혼식 케이크가 결혼식 아침 식사로 제공되는데, 결혼식 후에 진행되는 공유 식사입니다(꼭 아침 식사는 아닙니다).다른 서양 문화에서는 보통 케이크를 진열하고 피로연에서 손님들에게 제공합니다.
웰시케이크		영국 (웨일스)	전통적으로 베이크스톤 위에서 요리되는, 보통 커런트로 만들어지는 달콤한 빵.
화이트케익			계란 노른자를 넣지 않고 만든 바닐라 맛 케이크.
윙코		인도네시아	코코넛을 주 재료로 만든 전통적인 팬케이크입니다.
우피 파이		미국	초콜릿 케이크 두 개의 동그란 조각으로 만든 디저트와 달콤하고 크림 같은 프로스팅이 속 재료로 사용됩니다.
와인케이크		콜롬비아	와인으로 만든 케이크.
예마케익		필리핀	예마라고 알려진 커스터드 필링이 있는 쉬폰 케이크.
주게르 키르슈토르테		스위스	견과류, 스폰지 케이크 그리고 버터 크림을 층층이 쌓아 만든 케이크.그것은 키르슈바서로 맛을 냅니다.
주파 잉글레스		이탈리아	알케르메스와 커스터드를 적신 스폰지 케이크로 구성된 레이어드 디저트.

참고 항목

참고문헌

외부 링크

• Wikimedia Commons의 케이크 관련 매체