제라

Şıra
Sira, a fermented grape drink (not wine) (8406169465).jpg

şra 또는 sira는 약간 발효된 포도즙으로 만든 터키식 무알코올 음료다.[1]과당이 많이 들어 있어 단맛이 난다.그것의 색깔은 테라코타다.주로 아이스켄더 케밥과 함께 나온다.arara의 맛을 낸 버전은 하드알리예라는 이름과 함께 마르마라 지방에서 제공된다.하달리예는 기본적으로 겨자씨와 벚나무 잎에 15일간 향을 내는 şra이다.하달리예는 보통 특별한 경우에 에피타이저로 제공된다.

참조

  1. ^ Rosie Ayliffe (2003). Turkey. Rough Guides. p. 56. ISBN 978-1-84353-071-8.