분데바라

Bundevara
분데바라
Bundevara.jpeg
대체 이름틱베니크
유형스위트파이
코스애피타이저, 디저트
원산지세르비아
서빙 온도핫 또는 콜드
주요 성분호박, 필로

분데바라는 세르비아 요리와 구 유고슬라비아의 [1]다른 지역에서 사용되는 페이스트리의 일종이다.스트루델과 비슷한 필로를 감아 만든 달콤한 파이인데, 단호박 과육을 채우고 오븐에 구운 것입니다.때때로 육두구, 계피 또는 유사한 향신료, 건포도 또는 갈은 레몬 껍질이 첨가될 수 있다.그것은 보통 설탕과 바닐라 설탕을 뿌리고 뜨겁거나 차갑게 제공됩니다.더 강렬한 색 펄프를 가진 호박 (또는 찌그러짐)은 카로틴이 풍부합니다.그래서 세르비아에서는 거의 재배되지 않았지만, 쿠쿠르비타 모스카타의 몇몇 종류가 이 요리에 적합하다.

「 」를 참조해 주세요.

레퍼런스

  1. ^ Travel, DK (2016). DK Eyewitness Travel Guide Serbia. EYEWITNESS TRAVEL GUIDES. DK Publishing. p. 132. ISBN 978-1-4654-6170-4. Retrieved September 7, 2018.