피테팔트
Pitepalt | |
| 유형 | 팰트 |
|---|---|
| 원산지 | 스웨덴 |
| 지역 또는 주 | 피테슈 |
| 주성분 | 감자, 밀 또는 보리 밀가루, 소금 |
피테팔트(Pitepalt, palt 참조)는 크롭카코르 또는 고기가 가득한 만두와 관련된 스웨덴의 음식이다. 특히 원산지로 생각되는 노르보텐 현의 피테슈 시와 관련이 있다. [1]
품종
이 요리는 종류가 많다. 피테팔트는 대부분 생감자와 밀과 보리가루를 섞어 만든다. 피테팔트와 크로프카코르는 모양이 꽤 닮았다. 크롭카카는 미리 삶은 감자와 밀가루를 사용한다. 이것은 크롭카카카 만두를 약간 옅은 색으로 만들어 준다.[2]
재료
감자, 밀가루 또는 보리 밀가루, 소금, 돼지고기는 피테팔트의 흔한 재료다. 몇몇 요리법들은 또한 양파를 언급하지만 이것은 흔치 않은 일이다.[citation needed]
제공하는
이 요리는 전통적으로 버터와 링곤베리 잼과 함께 먹는다.[citation needed]
참고 항목
참조
- ^ "Swedish Potato Dumplings, Pitepalt". tasteatlas.com. Retrieved December 1, 2019.
- ^ "Palt och kroppkaka". faktoider.nu. Retrieved December 1, 2019.
외부 링크
- www.paltakademin.se Paltadamademy 공식.
