종교

종교

크리스티아누스 au chocolius au chocolat.
코스	디저트
원산지	프랑스.
주성분	밀가루와 크렘 파티셰르
요리책: 종교

종교는 두 개의 츄익스 페이스트리 케이스로 만든 프랑스식 페이스트리인데, 하나는 다른 것보다 더 큰 것으로, 가장 흔히 초콜릿이나 모카인 크렘 파티셰레로 채워져 있다.^[1] 각각의 케이스는 속을 채우는 것과 같은 맛의 가나슈로 덮인 다음, 피핑 버터크림 프로스팅으로 장식되어 있다.

이름이 "nun"이라는 뜻의 페이스트리(pastry)는 교황의 상징으로 여겨진다. 종교적인 것 자체는 19세기 중엽에 착안된 것으로 추측되지만, 그 타자의 첫 번째 버전은 1540년 프랑스 플로렌스 여왕의 플로렌스 요리사인 포펠리니에 의해 발명되었다. 이후 계속 반복되다 18세기 초 마침내 '셰프왕과 왕들의 주방장' 마리 앙투안 카렘의 주방에서 타자가 현재의 모습을 갖추게 되었다.^[2] 종교는 에클레어의 일종이다.^[3]

참고 항목

• 프랑스 포털
• 식품포털
• 츄우크스 페이스트리 요리 목록
• 프랑스 디저트 목록

참조

이 디저트 관련 기사는 단조롭다. 위키피디아를 확장하여 도울 수 있다.

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