스코바르데
Scovardă |
| 유형 | 페이스트리 |
|---|---|
| 원산지 | 루마니아 |
| 지역 또는 주 | 트란실바니아 |
| 주성분 | 반죽, 치즈 |
스코바르드는[1] 주로 트란실바니아를 중심으로 루마니아에서 인기 있는 엠파나다와 비슷한 박제 페이스트리의 일종이다.그것들은 보통 복수형 "스코버지"로 언급된다.
준비
반죽은 보통 우르드를 포함한 다른 종류의 치즈로 구성된 스터핑 주위에 접혀 있다.딜은 치즈 스터핑에도 첨가될 수 있다.
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참고 항목
참조
- ^ "Scovardă". www.dexonline.ro (in Romanian).
