코타브

코타브

유형	페이스트리
원산지	이란
지역 또는 주	야즈도
주요 성분	밀가루, 아몬드, 분말설탕, 식물성 기름, 카다멈
미디어: Qotab

Qottab (Persian: قطاب qottâb) is an almond-filled deep-fried Iranian cuisine pastry or cake,^[1] prepared with flour, almonds, powdered sugar, vegetable oil, and cardamom.야즈드는 코타브로 잘 알려져 있다.

Qotab은 에티오피아 삼부사와 남아시아 삼부사의 조상인 산보사그라고 알려진 초기 향미로운 페이스트리로부터 발전했다.16세기 이후, 산보사의 원래 맛은 라리스탄 지역과 페르시아만 연안 이외에서는 보기 드문 것이 되었다.

「 」를 참조해 주세요.

• 고쉬에
• 큐타브

레퍼런스

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