오알드레

Ohaldre
오알드레
대체 이름호잘드레
유형페이스트리
원산지필리핀
지역 또는 주비사야스

오알드레스(스페인어 호잘드레스)는 비사야스 제도에서 유래한 필리핀 퍼프 페이스트리다. 이들은 utap과 매우 유사하며, 때때로 utap의 한 종류로 여겨지지만, 질감이 더 촘촘하고 두껍게 썰어진다. 그것들은 보통 촘촘한 나선형이나 이중창으로 구워지고 지름이 1~3인치(2.5~7.6cm) 정도 된다.[1][2]

참고 항목

참조

  1. ^ "Hojaldres biscuit from Molo County bakeshop". Flavours of Iloilo. Retrieved 10 September 2019.
  2. ^ Baes, Patricia. "Bongbong, Marby, Shamrock, and More: We Try 6 Brands of Otap". Pepper.ph. Retrieved 10 September 2019.
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