케이케이

Caycay
케이케이
Caycay (Philippines).jpg
케이케이
대체 이름케이케이
유형쿠키
원산지필리핀
지역 또는 주보홀, 세부

케이케이(Caycay, [kaɪkaɪ]로 발음됨)는 시럽(라티크)이나 꿀을 입히고 거칠게 갈아 구운 땅콩에 굴려 바삭바삭한 층의 필리핀산 쿠키다. 보홀과 세부 섬에서 발원하여 남부 비사야스 섬과 민다나오 섬에서 흔히 볼 수 있는 특산물이다.[1][2] 그 이름은 세부아노어로 "파내라"는 뜻의 동사 케이케이에서 따온 것으로, 땅콩을 갈아놓은 쿠키에 코팅하는 단계를 일컫는다.[3][4] 어떤 버전들은 땅콩 대신에 깨로 쿠키를 코팅한다.

참고 항목

참조

  1. ^ "Bohol's Top Pasalubong Items". bitlanders. Retrieved 8 April 2019.
  2. ^ "Caycay". About Filipino Food. Retrieved 8 April 2019.
  3. ^ "kaykay". Binisaya.com. Retrieved 8 April 2019.
  4. ^ "From fledgling to full-fledged". SunStar Cebu. Retrieved 8 April 2019.