돌라즈 치즈
Dolaz cheese터키산 양 또는 염소 치즈
돌라즈 치즈 | |
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원산지 | 터키 |
지역, 마을 | 이스파르타, 아프연, 안탈리아 |
돌라즈 치즈는 터키의 레이크 지역(이스파르타, 아프연, 안탈리아)에서 노마드(카라코윤루, 헤야타, 호메랄루, 사르케실리 요뤼크)가 만든 전통 치즈다. 그것은 일반적으로 ewe와 염소젖으로 만들어진다.
참고 항목
참조
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