피제타

Pizzetta
하트모양피자
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피자
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관련기사
비슷한 요리

피자(plural: pizzetta)는 손가락 음식에서 지름이[2][3] 3인치 정도 되는 작은 크기의 피자에 이르기까지 다양한 크기가 가능한 작은 피자다[1].[4][5]

준비

피제타는 일반적으로 반죽, 소스, 치즈, 그리고 다양한 토핑을 사용하여 더 큰 크기의 피자의 패션으로 준비된다.[2][6] 그것은 때때로 소스 없이 준비된다. 피제타는 빵 베이스로 납작빵을 이용해 준비할 수 있지만 퍼프 페이스트리도 사용된다.[7] 피자를 익힌 후에 허브와 야채가 추가될 수 있다.[4]

서비스

피제타는 전채, 간식, 가벼운 식사 등으로 제공될 수 있다.[5][8][9] 그것은 그 요리를 보완하기 위해 와인과 함께 제공될 수도 있다.[5][10]

  • 피제타

  • 피젯

  • 무화과와 발사믹 식초를 곁들인 피자

참고 항목

참조

  1. ^ "Definition of pizzetta". Merriam-Webster. May 17, 2016. Retrieved May 21, 2016.
  2. ^ a b Villacorta, Manuel (November 2, 2015). "3 Hot Tips That Can Help Men Be Healthier". The Huffington Post. Retrieved May 21, 2016.
  3. ^ Sandri, A. (2005). Ricette a buffet. Viaggia libri (in Italian). Touring Il Viaggiatore. p. 89. ISBN 978-88-365-3348-0. Retrieved May 21, 2016.
  4. ^ a b "Spring Pizzettas". Journal Sentinel. May 18, 2016. Retrieved May 21, 2016.
  5. ^ a b c Prince, Rose (November 25, 2013). "Rose Prince's Baking Club: courgette pizzetta". The Telegraph. Retrieved May 21, 2016.
  6. ^ Braimbridge, S.; Glynn, J.; Halsey, K.; Jones, C.L. (2003). A Little Taste of Italy. Murdoch Books. p. 21. ISBN 978-0-86411-947-6. Retrieved May 21, 2016.
  7. ^ Newgent, J. (2012). 1,000 Low-Calorie Recipes. 1,000 Recipes. Houghton Mifflin Harcourt. p. 421. ISBN 978-0-544-18913-3. Retrieved May 21, 2016.
  8. ^ SFL (March 8, 2016). "Review: Scuola Vecchia Pizza e Vino in Delray Beach". southflorida.com. Retrieved May 21, 2016.
  9. ^ Ruth, J.; Caruso, M. (2002). Mix It Up!: Great Recipes for Grinding, Juicing, Slicing, Straining, Whipping, Beating, Pressing, Kneading, Shredding, Stuffing, and Milling -- All with Your Stand Mixer. Chronicle Books. p. 47. ISBN 978-0-8118-3479-7. Retrieved May 21, 2016.
  10. ^ Zumstein, D.; Kazary, W. (2007). Carolina Cooking: Recipes from the Region's Best Chefs. Gibbs Smith. p. 16. ISBN 978-1-4236-0203-3. Retrieved May 21, 2016.

외부 링크

  • 위키미디어 커먼스의 피제타 관련 매체
  • Wiktionary에서 피자에 대한 사전 정의