달콤한 껍질

Sweet shells
가브발루
Sweet gavvalu 27.11.13. (1).JPG
코스디저트
원산지인도
지역 또는 주안드라프라데시 주
주성분담백한 밀가루/마이다, 물 또는 우유

스위트 조개(Telugu: గవ్వ,, gavvalu)는 인도의 안드라프라데시 주에서 만든 대표적인 인도 과자 중 하나이다. 그것은 담백한 밀가루/마이다와 물 또는 우유의 혼합물이다. 준비된 반죽은 작은 둥근 모양으로 되어 있는데, 가발루의 모양을 갖출 수 있도록 납작하게 펴서 (특수공구 위에) 굴린다. 이 껍질은 기름이나 기에 튀겨지고 이 껍질은 설탕이나 재갈 시럽에 부쳐진다.[1]

참고 항목

참조

  1. ^ "Sweet Shells". gruhinii.com. Retrieved 30 March 2015.