씽얀 쌀

Thingyan rice
곶감밥
Thingyan Hta Min.jpg
대체 이름ပုင်သင်္ကြာန်
유형축제
원산지 미얀마
비슷한 요리카오채

Thingyan rice (Burmese: သင်္ကြန်ထမင်း, pronounced [ðəd͡ʑàɴ tʰəmɪ́ɴ], Thingyan htamin; Mon: ပုင်သင်္ကြာန်) is a traditional Mon dish served during Thingyan, the traditional Burmese New Year. 팅얀 밥에는 물이 배어 있고 보통 양파와 함께 데쳐서 튀긴 소금에 절인 젓갈 샐러드와 함께 신 망고마리안 자두와 함께 나온다.[1][2] 그리고 나서 그 요리는 구운 고추로 장식된다.[3] 비록 Thingyan 쌀은 몬족에서 유래했지만, 지금은 일반적으로 Lower Burma 전역에서 준비된다.[4]

이 축제 음식은 또한 중앙 타이 요리로 각색되었는데, 이곳에서는 카오채라고 알려져 있다.

참조

  1. ^ "How to spend long Thingyan holidays". The Myanmar Times. Retrieved 2018-04-02.
  2. ^ "သင်္ကြန်ထမင်းစားပြီး ရင်အေးကြစေဖို့". မဇ္ဈိမ မာလ်တီမီဒီယာ (in Burmese). 2017-04-08. Retrieved 2018-04-02.
  3. ^ "သင်္ကြန်ထမင်း". Wutyee Food House (in Burmese). 2014-03-18. Retrieved 2018-04-02.
  4. ^ "Wax-Flavored Thingyan Rice". myanmars.net. Retrieved 2018-04-02.

참고 항목