켈루피스
Kelupis유형 | 스낵 (쿠이) |
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원산지 | 말레이시아 브루나이 |
지역 또는 주 | 사바와 사라왁과 브루나이 |
작성자 | 브루나이 말레이어, 룬 바왕/룬다예, 비사야, 바자우[1] |
주성분 | 찹쌀가루, 야자당 |
켈루피스(Kelupis, 말 그대로 영어로 '찹쌀 굴리기'로 번역)[2]는 브루나이[3] 나라와 말레이시아의 사바와 사라왁 주에 있는 브루나이 말레이인들의 전통적인 쿠이족이다.[4][5] 그것은 또한 3가지 민족이 인종적으로 연관되어 있기 때문에 비사야 사람들에게는 전통적인 간식이기도 하다. 이것은 Lun Bawang/Lundaye 또한 결혼식에서 특히 켈루피스를 만들어낸다.[1]
참고 항목
참조
- ^ a b "Rice in Many Forms (Kelupis)". New Sabah Times. p. 6. Archived from the original on 9 May 2015. Retrieved 12 October 2014.
- ^ Tamara Thiessen (2012). Borneo: Sabah - Brunei - Sarawak. Bradt Travel Guides. pp. 145–. ISBN 978-1-84162-390-0. Retrieved 17 August 2013.
- ^ Abd. Latip Talib (2006). Beraraklah awan pilu (in Malay). Utusan Publications. pp. 127–. ISBN 978-967-61-1899-8. Retrieved 17 August 2013.
- ^ "Kebudayaan (Brunei)" (in Malay). Papar District Office. Archived from the original on 26 October 2004. Retrieved 17 August 2013.
- ^ "An encounter with 'Kuih Kelupis'". Borneo Post Online. 13 March 2011. Retrieved 17 August 2013.