카마칠레쿠키

Camachile cookie
카마칠레쿠키
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대체 이름퀴나문실, 키나문실, 카마틸리 쿠키, 카마칠리 쿠키, 카마칠리 아기 손가락, 카마칠레 손가락 쿠키
유형쿠키
원산지필리핀

카마칠레 쿠키는 퀴나문실이라고도 하며, 카마칠레 나무(피테첼로비움 둘레스)의 열매처럼 특징적으로 생긴 필리핀 레이디핑거 쿠키다. 그들은 전통적으로 아침이나 메리엔다로 뜨거운 음료와 함께 먹는다.

어원

과자의 이름은 타갈로그어카마칠레(kamachile 또는 kamatsili라고도 함)로 알려진 피테첼로비움 덜체 나무에서 유래한다. 쿠키의 이름인 퀴니문실(Quinamunsil) 또는 키나문실(Kinamunsil)도 이 나무의 이름을 따서 지었는데, 이 이름은 비사야어족에서는 카문실(Kamunsil)이라고 알려져 있다.[1]

설명

카마킬 쿠키는 큰 브로스렌구아가토의 변형이다. 밀가루, 달걀, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 설탕, 소금, 버터(또는 마가린), 바닐라, 우유로 만들어진다. 그 쿠키는 독특한 로베드와 길쭉한 모양을 하고 있다.[2][3][4]

참고 항목

참조

  1. ^ Polistico, Edgie (2017). Philippine Food, Cooking, & Dining Dictionary. Anvil Publishing, Incorporated. ISBN 9786214200870.
  2. ^ "Camachile Cookies". Lutong Pinoy Food Recipe. Retrieved 28 March 2019.
  3. ^ "Camachile Cookies". Kawaling Pinoy Tasty Recipes. Retrieved 28 March 2019.
  4. ^ "Camachile Cookies". Knack4Snacks. Retrieved 28 March 2019.