킨util

Kinutil
킨util
원산지필리핀
원산지민다나오 주 비사야스
재료야자주, 초콜릿 및/또는 계란 노른자

키누티르(kinutir) 또는 쿠티르(kutir)라고도 알려진 킨유틸(kinutil)은 비사야스 제도와 민다나오에서 온 필리핀 술이다. 그것은 날계란 노른자를 곁들인 야자주나 집에서 만든 초콜릿(타블리아) 일부 버전에서는 연유, 설탕, 탄산음료도 첨가한다. 사마의 섬에서 초콜릿과 설탕으로 만든 버전은 두바도로 알려져 있다. 그것은 일반적으로 필리핀 떡(카카닌)과 짝을 이룬다. 그 이름은 비사얀 kutil("휘젓기 위해")에서 "stirred"를 의미한다. 그것은 때때로 "필리피노 에그노그" 또는 "필리피노 진흙탕"으로 특징지어진다.[1][2][3][4][5][6]

참조

  1. ^ "Kinutil". Binisaya.com. Retrieved 5 May 2019.
  2. ^ "Do You Know What Kinutil Is?". Bite Sized. Retrieved 5 May 2019.
  3. ^ "How to make Kinutil". Health DoJo. Retrieved 5 May 2019.
  4. ^ Damo, Ida. "Kinutil: The Filipino Mudslide Drink". ChoosePhilippines. Retrieved 5 May 2019.
  5. ^ "Comfort food ng mga Waray". Kapuso Mo, Jessica Soho. GMA Public Affairs. Retrieved 5 May 2019.
  6. ^ "List of Philippine wines". Glossary of Filipino Food. Retrieved 5 May 2019.