갈레타스 페스퀘라
Galletas pesquera대체 이름 | 갈리에타스, 갈레타스 데 바콜로드 |
---|---|
유형 | 비스킷 |
원산지 | 필리핀 |
흔히 갈레타스 또는 갈리에타로 불리는 갈레타스 페스퀘라는 필리핀 비스킷이다. 그들은 특징적으로 매우 얇고 디스크 모양이며, 보통 3개 이상의 작은 구멍을 가지고 있다. 이들은 타갈로그와 일롱고 지역에서 인기가 있다.[1][2][3]
참고 항목
참조
- ^ Gonzalez, Gene (2017). Philippine Breads. Anvil Publishing, Incorporated. ISBN 9789712731853.
- ^ Fenix, Michaela (2017). Country Cooking: Philippine Regional Cuisines. Anvil Publishing, Incorporated. ISBN 9789712730443.
- ^ Polistico, Edgie (2017). Philippine Food, Cooking, & Dining Dictionary. Anvil Publishing, Incorporated. ISBN 9786214200870.