갈레타스 페스퀘라

Galletas pesquera
갈레타스 페스퀘라
대체 이름갈리에타스, 갈레타스 데 바콜로드
유형비스킷
원산지필리핀

흔히 갈레타스 또는 갈리에타로 불리는 갈레타스 페스퀘라는 필리핀 비스킷이다. 그들은 특징적으로 매우 얇고 디스크 모양이며, 보통 3개 이상의 작은 구멍을 가지고 있다. 이들은 타갈로그일롱고 지역에서 인기가 있다.[1][2][3]

참고 항목

참조

  1. ^ Gonzalez, Gene (2017). Philippine Breads. Anvil Publishing, Incorporated. ISBN 9789712731853.
  2. ^ Fenix, Michaela (2017). Country Cooking: Philippine Regional Cuisines. Anvil Publishing, Incorporated. ISBN 9789712730443.
  3. ^ Polistico, Edgie (2017). Philippine Food, Cooking, & Dining Dictionary. Anvil Publishing, Incorporated. ISBN 9786214200870.