비나골
Binagol | |
| 대체 이름 | 비낭골 |
|---|---|
| 코스 | 디저트 |
| 원산지 | 필리핀 |
| 지역 또는 주 | 레이테, 사마르 |
| 주성분 | 거대한 타로, 연유, 코코넛 밀크, 설탕, 달걀 |
비나골은 으깬 거대 토란 가마솥, 연유, 설탕, 코코넛 밀크, 계란 노른자 등으로 만든 필리핀산 달콤한 찐 별미다. 이것은 코코넛 껍질의 반쪽에 뚜렷하게 놓여진 다음 바나나 잎과 트위인으로 싸여진다. 그 이름은 비사얀 바골에서 "코코넛 껍데기에 넣는다"라는 뜻이다. 비나골은 전통적으로 거대한 토란(탈리안 또는 탈리안)의 가마우지를 사용하지만, 타갈로그어에서는 가비, 동비사야어에서는 섬세함이 기원하는 가웨이로 알려져 있다.[1][2][3][4] 닐루팍의 일종이다.
참고 항목
참조
- ^ Piccio, Belle. "Binagol: A Sweet Surprise in a Coconut Shell". ChoosePhilippines. Retrieved 9 April 2019.
- ^ "The Sweet Binagol of Leyte and Samar". VisitPinas.com. Retrieved 9 April 2019.
- ^ "Binagol (or Binangol)". Kawaling Pinoy Tasty Recipes. Retrieved 9 April 2019.
- ^ "Leyte Pasalubong". Our Awesome Planet. Retrieved 9 April 2019.
