피나공

Pinagong
피나공
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대체 이름필리핀 거북빵
유형빵 롤
원산지필리핀

피나공은 필리핀에서 온 만능 밀가루, 우유, 소금으로 만든 밀도가 높은 빵 롤이다. 주로 그 모양과 위에 더 복잡한 득점 패턴으로 구분되는 판데몬자(모나니)의 변종이다. 이름은 타갈로그 파공("거북이")에서 "거북이로 만들어진다"는 뜻이다.[1][2][3][4]

참고 항목

참조

  1. ^ "Pinagong". Tagalog Lang. Retrieved 30 March 2019.
  2. ^ "Pinagong, Monay, at Pinaputok". Atbp.ph. Retrieved 30 March 2019.
  3. ^ "One of my favourite Filipino breads in 3 forms". The Tummy Train. Retrieved 30 March 2019.
  4. ^ "The Secret History Behind Pan de Regla and Other Panaderia Eats". Pepper.ph. Retrieved 30 March 2019.