바삭바삭한 올드양 ng 바카

Crispy tadyang ng baka

필리핀에서 바삭바삭한 올드양 ng 바카는 간장, 식초(토요츠카)와/또는 절인 야채(차라)를 곁들여 나오는 튀김 소갈비다. 갈비뼈는 맥주와 함께 가장 잘 나오는 풀우탄으로 여겨진다. 바삭바삭한 올챙이는 아기 등갈비와 비슷하지만 소고기로 만들어 구이 대신 튀겨진다.[1]

참고 항목

참조

  1. ^ Overseas Pinoy Cooking http://www.overseaspinoycooking.net/2010/07/crispy-tadyang-ng-baka.html. Retrieved 1 December 2014. 누락 또는 비어 있음 title= (도움말)


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