생선찌개
Fish stew생선찌개는 생선이나 해산물의 기본 재료나 식재료가 들어간 찌개의 총칭이다. 찌개 연못을 가리키는 경우도 드물다.[1]
생선찌개 목록
세계 각국의 생선찌개의 종류는 다음과 같다.
- 아삼 페다스(인도네시아어) 및 (말레이시아어)
- 부일라바이스(프랑스 마르세유에서 유래한 프로페셔널한 생선 스튜)
- 부르라이드 (프로방스에서 온 다른 생선찌개)
- 브루데 (이탈리아어, 아드리아해에서)
- 부리다 (이탈리아인, 리구리아 출신)
- 카치우코 (이탈리아인, 리보르노 출신)
- 칼데이라다 (포르투갈어)
- 칼도 데 마리스코스(멕시코) 스튜, 칼도 데 시에테 마레스라고도 한다.
- 체파풀루스(안드라프라데시 주의 타마린드 기반 남인도 어항)
- 시오피노(샌프란시스코판 이탈리아 생선찌개)[2]
- 코트리아데 (브리트니에서)
- 생선머리카레[3][4]
- 갈리에 마히 (페르시아어)
- 해물전골(한국어)
- 할라슐레 (헝가리 파프리카를 베이스로 한 강어탕)
- 코코트사스(전통 바스크어찌개)
- 매운탕 (맛있는 한국 국물)
- 모케카 (브라질 전통 찌개)
- 리블지 파프리카시(슬라보니아산 매운 크로아티아 어항)
- 생선찌개(한국어, 전골과 비슷)
- 수켓 드펙스 (발렌시아 스튜, 부야베스와 유사)
- 참치 냄비
- 우카, 러시아어 수프
뜨거운 동태찌개 – 명태찌개
참고 항목
참조
- ^ Lucas, Henry S. (1930). "The Great European Famine of 1315, 1316, and 1317". Speculum. 5 (4): 346. doi:10.2307/2848143. ISSN 0038-7134. Retrieved 25 May 2021.
- ^ Haas, E.; James, P. (2009). More Vegetables, Please!: Over 100 Easy and Delicious Recipes for Eating Healthy Foods Each and Every Day. The New Harbinger Whole-Body Healing Series. New Harbinger Publications. p. 132. ISBN 978-1-60882-259-1. Retrieved July 17, 2017.
- ^ 1001 Foods To Die For. Andrews McMeel Publishing. 2007. p. 284. ISBN 978-0-7407-7043-2. Retrieved July 17, 2017.
- ^ Singapore Hawker Classics Unveiled: Decoding 25 Favourite Dishes. Marshall Cavendish. 2015. p. 69. ISBN 978-981-4677-86-8. Retrieved July 17, 2017.
