유대 사과 케이크

Jewish apple cake
유대 사과 케이크
Jewish apple cake.jpg
유대인 사과 케이크 조각
유형케이크
원산지폴란드
지역 또는 주이스라엘, 미국
주성분사과

유대인 사과 케이크는 폴란드에서 유래된 사과로 만든 밀도가 높은 케이크지만,[1] 현재는 미국 펜실베이니아주에서 주로 판매되고 있다.[2] 사과는 유대인 아슈케나지 요리에서 흔히 볼 수 있으며 유대인 명절인 로슈 하샤나(유대인의 새해로 간주됨)에 차려지는 전통 음식의 일부분이다. 유대인 사과 케이크는 전통적으로 유제품 없이 만들어지며, 따라서 같은 식사에 고기와 유제품을 혼합하는 것을 금지하는 카슈루트의 유대인 식이법에 따라 고기를 포함한 식사와 함께 먹을 수도 있다.

참조

  1. ^ Nathan, Joan (December 1, 1999). "Hanukkah favorite, and more; Dessert: Jewish Apple Cake is one of many so-called Jewish dishes that have become part of various national cuisines". The Baltimore Sun. Retrieved 18 February 2019.
  2. ^ Stern, Jane (Jun 4, 2009). 500 Things to Eat Before It's Too Late: and the Very Best Places to Eat Them. Houghton Mifflin Harcourt. p. 91. ISBN 9780547416441.
Stub icon

이 디저트 관련 기사는 단조롭다. 위키피디아를 확장하여 도울 수 있다.

Stub icon

이 미국 요리 관련 기사는 단조롭다. 위키피디아를 확장하여 도울 수 있다.

Stub icon

이 유대인 요리 관련 기사는 단조롭다. 위키피디아를 확장하여 도울 수 있다.