반카이
Bánh cáy |
 반카이 | |
| 유형 | 반(Bánh, "케이크" 또는 "빵") |
|---|---|
| 원산지 | 베트남 |
| 지역 또는 주 | 베트남 북부 타이빈성 |
반까이(Bán Cai)는 베트남 북부 타이빈성 ì에서 만들어진 다양한 종류의 베트남 반(Bánh)입니다. 찹쌀, 설탕, 가씨 또는 가드니아, 참깨, 당근, 만다린 오렌지 껍질, 라드로 만들어집니다. 혼합물을 볶아서 갈은 다음 사각 상자에 넣습니다. 그것은 강과 논에 사는 베트남 북부의 작은 게인 꼬나이의 알을 닮았는데, 이것은 이 반이 이름을 따온 것입니다. 반카이는 전통적으로 차와 함께 제공됩니다.[citation needed]