그림.

Fig
피쿠스 카리카 – 일반 무화과
Ficus carica L, 1771.jpg
1771년에[1] 그려진 단풍과 과일
과학적 분류 edit
왕국: 플랜태
Clade: 기관지 식물
Clade: 혈관배양액
Clade: 유디코트
Clade: 로지드
주문: 로잘레스
패밀리: 모라과
속: 피쿠스
하위 속: F. 서브그피쿠스
종류:
카리카
이항명
피쿠스 카리카
동의어[2]
동의어
  • 카프리쿠스 곤충류 헐떡이다.
  • 카프리쿠스류코카르파 헐떡이다.
  • 카프리푸스오빌론가타 헐떡이다.
  • 카프리쿠스페둔쿨라타 (Miq.) 헐떡이다.
  • 카프리쿠스루고사 (Miq.) 헐떡이다.
  • 카프리쿠스스파에로카르파 헐떡이다.
  • 피쿠스알베스켄스 미크
  • 히가시카미 Poit. & Turpin
  • 카프리쿠스 리소
  • 피쿠스콜키카 징그럽다.
  • 피쿠스콜롬브라 헐떡이다.
  • 코뮈니스 램.
  • 산딸기 헐떡이다.
  • 피쿠스 도타타 헐떡이다.
  • 구구충 1848년 Miq. Blume 1825가 아니라
  • 히폴레우카 헐떡이다.
  • 히라카나과 징그럽다.
  • 코페타겐시스 빠꼼.
  • 라티폴리아 솔리스브
  • 히가시리쿠카르파 헐떡이다.
  • 마크로카르파 헐떡이다.
  • 피쿠스네아폴리타나 미크
  • 파키카르파 헐떡이다.
  • 피쿠스페둔큘라타 미크
  • 다형동물 헐떡이다.
  • 피쿠스 프라에콕스 헐떡이다.
  • 피쿠스 레지나 미크
  • 루고사과 미크
  • 피쿠스실베스트리스 리소
  • 피쿠스 루페스트리스 (호스킨.ex Boiss.아지지안

무화과는 꽃식물과의 작은 나무의 일종인 피쿠스 카리카의 식용 열매입니다.지중해와 서아시아 원산으로 고대부터 재배되어 현재는 열매와 관상용 [3][4]식물로 전 세계에 널리 재배되고 있다.Ficus carica는 800종 이상의 열대 및 아열대 식물을 포함하는 Ficus속의 표준종이다.

무화과 식물은 작은 낙엽성 나무 또는 큰 관목으로 높이가 7~10m(23~33ft)에 달하며 매끄러운 하얀 나무껍질을 가지고 있다.그것의 큰 잎은 3-5개의 깊은 을 가지고 있다.열매(다중과일의 일종시코늄)는 눈물 모양으로 길이 3~5cm(1~2인치)이며, 보라색 또는 갈색으로 익을 수 있는 녹색 껍질과 바삭바삭한 씨가 많이 들어 있는 부드럽고 불그스름한 과육을 가지고 있다.녹색 부분의 유백색 수액은 인간의 피부를 자극한다.북반구에서는 신선한 무화과가 늦여름부터 초가을까지 제철이다.적당한 계절의 서리를 견디고, 더운 여름의 대륙 기후에서도 재배할 수 있습니다.

무화과는 신선하게 먹거나 말리거나 잼, 롤, 비스킷 및 다른 종류의 디저트로 가공할 수 있다.잘 익은 과일은 운송되지 않고 잘 보관되기 때문에, 대부분의 상업적 생산은 건조되고 가공된 형태입니다.생무화과에는 약 80%의 물과 20%의 탄수화물이 함유되어 있으며 단백질, 지방 및 미량 영양소 함량은 무시할 수 있습니다.그들은 적당한 식이섬유의 공급원이다.

2018년 세계 생무화과 생산량은 터키와 북아프리카 국가(이집트, 모로코, 알제리)를 중심으로 114만 톤으로 전체 [5]생산량의 64%를 차지했다.

어원학

13세기에 영어로 처음 기록된 무화과라는 단어Occitan (Provenchal) figa, Romance *fica, Classical Latin ficus (그림 또는 무화과 나무)[6]에서 유래했다.이탈리아어에는 라틴어 ficus에서 직접 유래한 fico가 있다.카프리피그이름인 Ficus capriificus Risso는 라틴어 카프로(billygoat)와 영어 [7]무화과에서 유래했다.

생물학

묘사

7~10m(23~33피트)까지 자라며 부드러운 하얀 나무껍질을 가진 큰 관목 피쿠스 카리카.향기로운 잎은길이 12~25cm(4+12~10인치), 폭 10~18cm(4~7인치)로 깊게 갈라져 있다(3개 또는 5개).

무화과 열매는 시코늄이라고 불리는 속이 빈 다육질의 구조로 발전하는데, 안에는 수많은 단성 꽃들이 줄지어 있다.이 컵 같은 구조물 안에는 작은 꽃들이 피어난다.일반적으로 과일이라고 불리지만, 시코늄은 식물학적으로 여러 과일의 일종인포메센스입니다.작은 무화과 꽃과 나중에 작은 단일 씨앗이 맺힌 열매들이 내부 표면에 줄지어 있다.열매의 가운데에 보이는 작은 개구부 또는 오스티올특화된 무화과 말벌블라스토파가 꽃차례에 들어가 꽃을 수분할 수 있는 좁은 통로이며, 그 후 각각의 수정배란(꽃 한 송이, 난소에 있는 꽃 한 송이)이 씨앗으로 발달한다.성숙할 때, 이러한 '씨앗'들은 각각의 무화과 안에 줄지어 있습니다.'Ficus: 무화과 과일재생 시스템.[citation needed]

먹을 수 있는 성숙한 시코늄 줄기는 다육질의 가짜 열매로 발전하는데, 이 열매는 기술적으로 [8]약품인 한 씨앗의 열매를 많이 맺습니다.무화과 열매의 전체 길이는 3~5cm(1~2인치)이며, 녹색 껍질은 때때로 보라색이나 갈색으로 익는다.Ficus Carica는 라티시퍼 세포에 의해 생성된 유백색의 수액을 가지고 있다.녹색 부분의 수액은 사람[9]피부를 자극한다.

서식지

지바드의 무화과나무

일반적인 무화과나무는 로부터 재배되어 깊고 신선한 흙이 있는 건조하고 햇볕이 잘 드는 곳과 해발 1700m의 바위 지역에서 야생으로 자란다.비교적 다공질이고 배수가 자유로운 흙을 선호하며 영양적으로 좋지 않은 토양에서 자랄 수 있다.다른 무화과 종과 달리, 피쿠스 카리카는 항상 말벌이나 다른 [10][11]나무에서 수분해야 하는 것은 아니지만, 씨앗을 생산하기 위해 무화과 말벌인 블라스토파가 프세네스에 의해 수분될 수 있다.무화과 말벌은 영국처럼 추운 나라에서는 수분[12]수 없습니다.

이 종은 아시아와 북미의 [13][14]산재지에 귀화했다.

잎과 미숙한 과일
다양한 숙성 단계의 무화과

이 식물은 계절적인 가뭄을 견디며, 중동지중해 기후가 특히 적합하다.성숙한 표본은 적당한 서식지에 위치해 크고 울창한 그늘진 나무만큼 자랄 수 있다.공격적인 뿌리 시스템은 많은 도시 지역에서 재배를 방해하지만, 자연적으로는 이러한 특성이 식물이 가장 살기 어려운 지역에 뿌리를 내리도록 도와줍니다.물이 많이 필요하기 때문에, 그것은 주로 땅 속 또는 땅 위의 원천으로부터 필요한 물을 추출하는 식물이다.그 결과, 하천의 계곡이나 물을 모으는 협곡 등, 물이 고여 있거나 흐르는 장소에서 자주 자란다.뿌리 깊은 식물은 대수층, 협곡, 바위 틈에서 지하수를 찾는다.이 물에 접근할 수 있게 되면, 나무는 자라는 뜨거운 환경을 식혀주며, 따라서 강렬한 더위 동안 그늘에 숨어 사는 많은 동물들에게 신선하고 쾌적한 서식지를 만들어 줍니다.

산 또는 암석 무화과(an石無 (")는 이란의 반건조 암석 산지, 특히 [9]호라산의 코헤스탄 산맥에 서식하는 야생 품종이다.

생태학

피쿠스 카리카는 배설물에 씨앗을 뿌리는 조류와 포유류에 의해 분산된다.무화과 열매는 일부 지역의 많은 동물들에게 중요한 식량 공급원이며, 나무는 열매를 먹고 사는 동물들 덕분에 그 팽창이 이루어졌습니다.일반적인 무화과나무는 뿌리 조직과 돌기 조직에서도 싹을 틔운다.

재배

옛날부터

시오카 : 칼라브리아산 무화과

식용 무화과는 인간이 재배한 최초의 식물 중 하나이다.약 기원전 9400년에서 9200년까지 거슬러 올라가는 파르테노카르픽 형태의 9개의 아화과 무화과가 초기 신석기 마을 길갈 1세(요르단 계곡, 여리고에서 북쪽으로 13km)에서 발견되었다.이 발견은 밀, 보리, 콩의 가축화에 앞서서 농업의 첫 사례로 알려져 있다.다음 작물([15]호밀)이 가축화되기 1,000년 전에 이 무균이지만 바람직한 유형을 의도적으로 심고 재배한 것이 제안되었다.

무화는 고대 그리스에 널리 퍼져 있었고, 그 재배는 아리스토텔레스와 테오프라스토스의해 묘사되었다.아리스토텔레스는 동물의 성별에서와 같이 무화과는 열매를 맺는 두 종류의 개체, 그리고 다른 무화과는 열매를 맺는 것을 돕는 개체, 즉 야생 무화과가 있다고 언급했다.또한, 아리스토텔레스는 야생 무화과 열매에는 유충(그림 말벌)이 들어 있다고 기록했는데, 이것들은 애벌레로 삶을 시작하고, 성충 무화과 열매는 껍질(그림 말벌)을 쪼개서 무화과에서 나와 재배된 무화과를 찾아 안으로 들어가 떨어뜨리는 것을 막았다.테오프라스토스는 대추야자가 수컷과 암컷의 꽃을 가지고 있고, (동양의) 농부들이 수컷의 "먼지"를 암컷에게 뿌려줌으로써 도움을 주고, 수컷 물고기가 암컷의 알 위에 자신의 젖을 풀어줌으로써 그리스 농부들이 야생 무화과를 재배한 나무에 묶는 을 관찰했다.그러나 [16]무화과가 성적으로 번식한다고 직접적으로 말하지는 않는다.

무화과는 또한 로마인들에게 흔한 식량원이었다. 카토는 기원전 160년경아그리 컬투라에서 그가 핸드북을 썼을 때 재배된 여러 종류의 무화과 품종을 열거하고 있다: 마리스칸, 아프리카, 허큘러, 사군틴, 그리고 검은 텔라니아(데 아그리 컬투라, 8장).그 과일들은 무엇보다도 푸아그라 전구체를 생산하기 위해 거위를 살찌우는 데 사용되었다.로마의 초대 황제 아우구스투스는 그의 아내 리비아[17][18]의해 그의 정원에서 나온 무화과로 독을 묻힌 것으로 알려져 있다.이러한 이유로, 혹은 아마도 그녀의 원예 전문성 때문에, 리비아나로 알려진 다양한 무화과가 로마 [19]정원에서 재배되었다.

그것은 아프가니스탄에서 포르투갈까지 재배되었고, 또한 인도쿠마온 언덕의 피토라가르에서 재배되었다.15세기 이후, 그것북유럽[3]신대륙을 포함한 지역에서 재배되었다.16세기에 레지날드 폴 추기경은 무화과 나무를 런던의 [citation needed]람베스 궁전에 소개했다.

1769년 주니페로 세라 주도로 스페인 선교사들이 캘리포니아에 첫 무화과를 가져왔다.그들이 재배한 미션 품종은 여전히 인기가 [20]있다.파르테노카르픽(자기수분)이라는 사실 때문에 [citation needed]도입에 이상적인 품종이 되었다.

카도타 품종은 기원후 [21]1세기에 로마의 박물학자 대 플리니에 의해 언급되어 더 오래되었다.플리니에는 30종의 [22]무화과가 기록되어 있다.

오버윈터

추운 겨울 기후에 사는 이탈리아 디아스포라 사람들은 수입된 무화과 나무를 묻어 겨울을 나고 열매 맺는 단단한 나무를 [23]추위로부터 보호하는 습관이 있다.19세기 이탈리아 이민자들은 보통 겨울이 너무 추워서 나무를 [24]노출시키지 못하는 뉴욕, 필라델피아, 보스턴, 토론토같은 도시에서 이 흔한 관행을 도입했다.이 연습은 표본의 크기에 적합한 참호를 파고, 그 중 일부는 10피트 이상의 높이를 가지며, 뿌리 시스템의 일부를 절단하고, 표본을 참호 안으로 구부리는 것이다.표본은 곰팡이와 곰팡이발달을 방해하기 위해 방수 물질로 종종 싸여진 다음 흙과 나뭇잎의 무거운 층으로 덮여 있다.때때로 나무를 [25]고정하기 위해 합판이나 골판지를 위에 놓는다.뉴욕시와 같은 경계성 기후에서는 낮은 겨울 기온이 증가했기 때문에 더 이상 나무를 묻을 필요가 없다.표본은 플라스틱이나 다른 단열재로 간단히 싸여 있거나 [24]햇빛을 흡수하는 벽으로부터 보호되는 장소에 심어져 있으면 보호되지 않는 경우가 많습니다.

현대의

무화과
싱싱한 무화과

일반적인 무화과는 온대 기후 전역에서 식용 과일을 위해 재배된다.관상수로도 재배되고 있으며, 영국에서는 '브라운 터키'[26]와 '아이스 크리스탈' (주로 특이한 [27]잎으로 재배)이 왕립원예협회정원 [28]공로상을 수상했다.

무화과도 독일에서 재배되고 있으며, 주로 건물 밀집 지역의 개인 정원에서 재배되고 있습니다.상업적인 무화과 [29]재배는 없습니다.독일 남서부의 팔라틴 지역에는 약 80,000그루의 무화과 나무가 있습니다.갈색 칠면조는 [30]그 지역에서 가장 널리 퍼져있다.대부분 특별한 보호 없이 야외에서 겨울을 날 수 있을 만큼 충분히 튼튼한 꽤 널리 퍼져있는 변종들이 약 12종 있다.이 지역에서 [31]가장 단단한 품종인 마르틴스페이지와 러스하임의 두 가지 변종도 있다.

캘리포니아의 인구증가하자, 특히 골드 러시 이후, 많은 다른 품종들이 미국 동부 해안과 프랑스와 영국에서 온 사람들과 묘목들에 의해 캘리포니아로 옮겨졌다.19세기 말, 캘리포니아는 지중해와 같은 기후와 38도의 위도 때문에 이상적인 무화과 생산주가 될 가능성이 있다는 것이 명백해졌고, 샌프란시스코와 터키의 이즈미르나란히 서 있었다.G. P. Rixford는 1880년에 처음으로 진짜 스미르나 무화과를 캘리포니아에 가져왔다.스미르나형 무화과에서 가장 인기 있는 품종은 칼리미르나로, "캘리포니아"와 "스미르나"를 합친 이름이다.그러나 이 품종은 육종 프로그램에 의해 생산된 것이 아니라 19세기 후반에 캘리포니아로 가져온 꺾꽂이 중 하나이다.그것은 [21]수세기 동안 터키에서 재배되어 온 품종인지르와 동일하다.

무화과는 헝가리와 모라비아처럼 더운 여름을 가진 대륙성 기후에서 발견될 수 있다.인간의 이주로 인해 무화과가 자연 범위 밖의 많은 곳으로 옮겨지면서 수천 종의 재배종이 개발되었습니다.무화과 식물은 종자 또는 식물법으로 번식할 수 있다.식물성 번식은 먹을 수 없는 카프리피그를 낳지 않기 때문에 더 빠르고 더 신뢰할 수 있습니다.씨앗은 습한 환경에서 쉽게 발아하고 일단 정착되면 빠르게 자란다.식물 번식을 위해 봄이나 여름에 싹이 있는 싹을 물이 잘 찬 토양에 심거나 나뭇가지를 긁어 바스트(속껍질)를 드러내고 땅에 핀으로 꽂아 뿌리가 [32]자라게 할 수 있다.

무화과는 매년 [33]두 작물을 생산할 수 있다.첫 번째 또는 브레바 작물은 지난해의 싹을 틔워 봄에 생육한다.주요 무화과 작물은 금년의 싹을 틔워 늦여름이나 가을에 익는다.주요 작물은 양과 질에서 전반적으로 우수하지만, '블랙 미션', '크로이식', '벤투라'와 같은 일부 재배품종들은 좋은 브레바 [citation needed]작물을 생산한다.

식용 [34]무화과에는 세 가지 종류가 있습니다.

  • 영구적인 무화과는 열매를 맺기 위해 수분작용을 필요로 하지 않는 모든 암컷 꽃을 가지고 있다; 열매는 파르테노카르푸스적인 방법을 통해 자랄 수 있다.이것은 가정 정원사에게 인기 있는 원예 무화과입니다.도타토(카도타), 블랙 미션, 브라운 터키, 브런즈윅, 셀레스트 등이 대표적인 품종이다.
  • 카두쿠스 무화과(또는 스미르나)는 열매를 맺기 위해 카프리피그 꽃가루와 무화과 말벌의 교잡수분이 필요하다.수분하지 않으면 미성숙한 과일이 떨어집니다.품종으로는 마바우트, 인차리오, 지디 등이 있습니다.
  • 중간 무화과(또는 산페드로)는 무수분 브레바 작물을 생산하지만 이후 주요 작물에는 수분 공급이 필요하다.예를 들어 람페이라, 킹, 산 페드로 등이 있다.

무화과 재배 품종에는 주종과 브레바 재배 품종, 식용 카프리피그(Croisic) 등 수십 가지가 있다.변종들은 종종 한 [33][35]나라의 한 지역에서 발견된다.

사육

무화과에는 다른 어떤 나무 작물보다 더 많은 자연 발생 품종이 포함되어 있지만, 공식적인 [36]사육 프로그램은 20세기 초까지 개발되지 않았다.Ira Condit, "High Priest of the Fig"와 William Storey는 캘리포니아 대학 [35]리버사이드에서 20세기 초에 수천 개의 무화과 묘목을 실험했다.그 후 데이비스 캘리포니아 대학에서 계속되었다.그러나 무화과 육종 프로그램은 [36]1980년대에 결국 종료되었다.

말린 무화과와 신선한 무화과의 곤충과 곰팡이 질환 압력으로 인해, 1989년 제임스 도일과 루이스 퍼거슨에 의해 아이라 콘딧과 윌리엄 스토리가 UC 리버사이드에서 확립한 배아를 사용하여 번식 프로그램이 부활했다.십자가가 만들어졌고 현재 캘리포니아에서 두 개의 새로운 품종이 생산되고 있습니다: 공공 품종인 "시에라"와 특허 품종인 "세쿼이아"[37]입니다.

생산.

그림 생산 – 2020
나라 (표준)
320,000
201,212
144,246
116,143
107,791
59,900
46,502
27,084
21,889
19,840
19,601
세계
1,264,943
출처 : 유엔 FAOSTAT[5]

2020년 세계 생무화과 생산량은 126만 톤으로 터키(세계 전체의 25%), 이집트, 모로코, 알제리가 총 [5]생산량의 62%를 차지했다.

음식.

무화과는 생으로 먹거나 말려서 잼 제조에 사용할 수 있습니다.잘 익은 과일은 운송이 잘 되지 않고 한 번 따면 잘 보관되지 않기 때문에 대부분의 상업적 생산은 건조되거나 다른 가공된 형태이다.널리 생산되는 무화과 롤(그림 뉴턴은 나비스코의 상표)은 무화과로 속을 채운 비스킷(또는 쿠키)입니다.

북반구에서는 신선한 무화과가 8월부터 10월 초까지 제철이다.요리에 사용되는 신선한 무화과는 통통하고 부드러워야 하며 멍이나 갈라짐이 없어야 한다.만약 신 냄새가 난다면 무화과가 너무 익은 것이다.약간 덜 익은 무화과는 상온에서 1~2일 정도 보관하여 상에 내기 전에 숙성시킬 수 있다.무화과는 상온에서 [38]가장 맛이 좋다.

영양

무화과, 생
Fig (Ficus carica) fruits.jpg
100g당 영양가 (3.5온스)
에너지310kJ(74kcal)
19.2 g
설탕16.3 g
식이섬유3 g
0.3g
0.8 g
비타민
%DV
비타민 A 어큐브.
1%
7μg
티아민(B1)
5%
0.06mg
리보플라빈(B2)
4%
0.05mg
니아신(B3)
3%
0.4mg
판토텐산(B5)
6%
0.3mg
비타민 B6
8%
0.1mg
엽산(B9)
2%
6μg
비타민 C
2%
2밀리그램
비타민 E
1%
0.11mg
비타민 K
4%
4.7μg
광물
%DV
칼슘
4%
35밀리그램
3%
0.4mg
마그네슘
5%
17 mg
망간
6%
0.13mg
2%
14 mg
칼륨
5%
232 mg
나트륨
0%
1밀리그램
아연
2%
0.15mg
기타 구성 요소
물.79 g

이 비율은 미국의 성인 권장 사항을 사용하여 대략적으로 어림잡습니다.
출처: USDA Food Data Central
무화과, 건조, 미조리
DriedFigs1.JPG
100g당 영양가 (3.5온스)
에너지1,041 kJ (249 kcal)
63.9 g
설탕47.9g
식이섬유9.8 g
0.93 g
3.3 g
비타민
%DV
비타민 A 어큐브.
0%
0μg
티아민(B1)
7%
0.085mg
리보플라빈(B2)
7%
0.082mg
니아신(B3)
4%
0.62mg
판토텐산(B5)
9%
0.43mg
비타민 B6
8%
0.11mg
엽산(B9)
2%
9μg
비타민 C
1%
1밀리그램
비타민 E
2%
0.35mg
비타민 K
15%
15.6μg
광물
%DV
칼슘
16%
162밀리그램
15%
2밀리그램
마그네슘
19%
68 mg
망간
24%
0.51mg
10%
67밀리그램
칼륨
14%
680mg
나트륨
1%
10밀리그램
아연
6%
0.55mg
기타 구성 요소
물.30 g

이 비율은 미국의 성인 권장 사항을 사용하여 대략적으로 어림잡습니다.

생무화과는 수분 79%, 탄수화물 19%, 단백질 1%로 지방 함량이 미미합니다().그들은 100그램 제공 식이섬유의 적당한 공급원(일당 가치의 14%)과 310킬로줄(74kcal)의 식품 에너지이며, 중요한 함량(표)에 필수적인 미량 영양소를 공급하지 않는다.

무화과가 수분 30%까지 탈수되면 탄수화물 함량은 64%, 단백질 함량은 3%, 지방 함량은 1%[39]다.건조 무화과는 100그램 분량으로 1,041kJ(249kcal)의 식품 에너지를 제공하며, 칼슘,[39] 철분, 마그네슘, 칼륨, 비타민 K가 적당량인 반면 식이섬유(20% DV 이상)와 필수 미네랄 망간(26% DV)이 풍부합니다.

연구와 민간의학

피토케미칼

무화과에는 갈산, 클로로겐산, 주사기산, (+)-카테킨, (-)-에피케킨,[40][41] 루틴 의 폴리페놀을 포함한 잠재적인 생물학적 성질에 대한 기초 연구 하에 다양피토케미칼이 함유되어 있다.다양한 농도의 안토시아닌에 의해 품종마다 무화과색이 다를 수 있으며, 특히 높은 [42]함량을 가진 시아니딘-3-O-루티노시드.

민간의학

몇몇 오래된 지중해 사람들의 관습에서는 무화과 식물의 우유 같은 수액이 굳은살을 부드럽게 하고 사마귀를 제거하며 기생충을 [43]억제하는 데 사용되었다.

1800년대 후반부터, 무화과 시럽세나를 혼합한 이 설사약으로 제공되어 왔다.

독성

Moraceae의 다른 식물 종들처럼, Ficus Carica의 유백색 수액과 접촉한 후 자외선에 노출되면 잠재적으로 심각한 피부 염증인 식물성 피부염[44][45]일으킬 수 있습니다.식물 자체는 독성이 없지만, F. Carica는 FDA 독성 [46]식물 데이터베이스에 등재되어 있습니다.

플루노코마린이라고 불리는 유기 화합물은 사람에게 [47]식물성 피부염을 일으키는 것으로 알려져 있다.일반적인 무화과에는 상당한 양의 두 개의 플라노코우마린, 솔라렌베르가프텐[48]포함되어 있습니다.무화과 잎의 에센셜 오일은 무화과 [49]잎에서 분리된 유기 화합물 중 가장 높은 농도인 10% 이상의 솔라렌을 함유하고 있습니다.솔라렌은 무화과 잎에 의해 유도되는 식물성 피부염의 [citation needed]원인이 되는 1차 푸라노쿠마린 화합물인 것으로 보인다.

솔라렌과 베르가프텐은 주로 에프카리카의 잎과 새싹의 유백색 수액에서 발견되지만 [48]열매는 아니다.무화과 [49]열매의 정유에서는 솔라렌과 베르가펜 모두 검출되지 않았다.따라서 무화과 과일이 식물성 피부염을 [citation needed]일으킨다는 결정적인 증거는 없다.

문화적 의의

바빌로니아 신화

예를 들어, 바빌로니아의 이스타르는 "지구의 중심부에 있는 원시적인 어머니"인 신성한 무화과 나무 시쿰의 형태를 취했는데, 이것은 구세주 타무즈의 보호자였다.게다가 무화과와 무화과 나무는 여성의 성과 밀접하게 관련되어 있었다.바바라 워커의 여신상징 백과사전에서는 무화과 잎이 요니의 전통적인 형태임을 알 수 있다."이것이 무화과나무가 이전에는 [50]여성원칙과의 연관성을 통해 이루어졌어야 했던 깨달음의 상징으로 일반적으로 사용되는 이유를 설명할 수 있을 것입니다."

기독교와 유대교

창세기 성경에서 아담과 이브는 선악을 아는 나무금지열매를 먹고 무화과 잎(창세기 3장 7절)으로 을 가렸다.마찬가지로, 무화과 잎 또는 무화과 잎의 묘사는, 를 들어 마사치오의 에덴 동산에서 추방된 것처럼, 그림과 조각에서 나체 인물의 생식기를 덮는 데 오랫동안 사용되어 왔다.게다가, 아가다에 따르면, 에덴 동산에 있는 지식나무의 금지된 열매는 사과가 아니라 [citation needed]무화과였다.

신수기는 무화과를 7종(신수 8장 7~8절) 중 하나로 명시해 가나안 의 풍요로움을 묘사하고 있다.이것은 중동 원산의 7가지 식물로 구성된 세트로 일년 내내 함께 식량을 공급할 수 있습니다.리스트는 수확일별로 정리되어 있으며,[citation needed] 무화과는 여름에 주요 작물이 익기 때문에 4번째입니다.

성경에서 인용한 "각자 자신의 포도나무와 무화과 나무 아래" (미카 4장 4절)는 평화와 번영을 나타내는 데 사용되어 왔다.그것은 일반적으로 미국 [51]서부의 정착민들에 의해 이끌어질 삶을 지칭하는 것으로 인용되었고, 테오도르 헤르즐이 미래유대인 조국을 묘사할 때 사용했다: "우리는 영연방이다.형식상으로는 새롭지만, 사실은 아주 오래되었다.우리의 목표는 첫 번째 왕기에 언급되어 있다: '유다와 이스라엘은 단에서 브엘세바까지 각자 자신의 포도나무와 무화과 나무 아래에 안전하게 거주할 것이다.'[52]미국 대통령 조지 워싱턴은 1790년 로드아일랜드 뉴포트의 로 회당에 글을 쓰면서 이 은유를 신앙에 [53]관계없이 모든 미국인의 평등을 나타내는 것으로 확장했다.

이슬람

코란의 수라 95는 "무화과와 [54]올리브에 대하여"라는 선서와 함께 시작되므로 알-탄 (아랍어로 "무화과"라는 뜻)이라고 이름 붙여졌다.

무함마드는 무화과를 좋아했다고 한다.하디스에서 사히 알 부카리는 무함마드가 "만약 내가 낙원에서 내려온 과일을 언급해야 한다면, 이것은 파라다이스 과일이 구덩이를 가지고 있지 않기 때문이라고 말하고 싶다... 치질을 예방하고 치질을 예방하며 통풍을 돕기 [55]위해 이 과일들을 먹기 때문이다."라고 기록한다.

1611년 클라라 피터스가 그릇에 말린 무화과와 다른 과일을 담은 정물메사('표')

화석 기록

체코 북보헤미아 흐라데크 나드 니수우 크리스티나 광산에서 미오세 초기 피쿠스 전위차이드10개의 화석 내암 화석이 발견되었다.이 화석들은 F. [56]카리카의 내암과 유사하다.

「 」를 참조해 주세요.

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